Ecco a voi l' Ultimo vino che vi presentiamo. Un Metodo classico di Verdicchio in purezza. Le uve sono raccolte rigorosamente in cassetta solitamente durante la prima metà di agosto, pressatura soffice e poi fermentazione e affinamento in cisterne di acciaio per circa 10 mesi. Dopo questo periodo viene imbottigliato per la seconda fermentazione che durerà per un periodo di più di 50 mesi. Dopo la sboccatura il vino affina per altri 12 mesi circa. - Giallo paglierino con lievi sfumature verdoline. Il perlage nel bicchiere risulta finissimo e quasi interminabile. -Al naso un esplosione di profumi come l' anice, rosmarino, menta, crosta di pane e sul finale frutta secca come mandorla. Ovviamente i tratti caratteristici del verdicchio ne fanno da padrone. - Anche in bocca il perlage risulta finissimo, cremoso e persistente. La spalla acida garantisce freschezza, grande beva e longevità. #2018 #broccanera #italy #marche #montale #verdicchio #vino #vigna #vineyard #sommelier #vendemmia #harvest #uva #grappolo #grapes #wine #wein #vein #winemaker #produttoridivino #sparklingwine #instawine #winelife #winelife #winelover #champenoise #sparkle
Dopo alcuni mesi di grande vigore, di colori accesi e pieni di vita la vigna si prepara per una nuova fase del suo ciclo vitale. Ogni giorno, foglia dopo foglia, la pianta è sempre più nuda e si prepara per il lungo periodo di letargo invernale.🍁🍂 Che cosa meravigliosa la natura! #autumn #winery #vineyard #nature #instawine #winetravel #winelife #winelover #wine #earth #2018 #broccanera #organicwine #harvest #wein
Appena arrivati a Montecatini! #2018 #broccanera #italy #marche #verdicchio #sommelier #grapes #wine #wein #vein #winemaker #produttoridivino #whitewine #redwine #sparklingwine #instawine #winelife #winelife #winelover #award #slowfood #Slowine #fisar
Ed anche noi saremo a #Montecatini per la premiazione di Slowine del nostro Suprino! Vi aspettiamo!! #2018 #broccanera #italy #marche #montale #verdicchio #vino #vigna #vineyard #sommelier #vendemmia #harvest #uva #grappolo #grapes #wine #wein #vein #winemaker #produttoridivino #whitewine #instawine #winelife #winelife #winelover #award #slowine2019
Raccolta finita, terra preparata e oggi si semina per il #sovescio! Il sovescio è metodo di concimazione che permete di evitare l'utilizzo di concimi chimici. Noi piantiamo orzo e favino che una volta trinciati e sotterrati andranno a fertilizzare la terra e producendo azoto anche a nutrire la pianta. Si lavora nel pieno rispetto della natura ovviamente! #2018 #broccanera #italy #marche #montale #verdicchio #vino #vigna #vineyard #sommelier #harvest #uva #grappolo #grapes #wine #wein #vein #winemaker #produttoridivino #instawine #winelife #winelife #winelover #seed #seeding #nature #Biologico #organicwine #organic
Le nostre barrique! 🍷 #2018 #broccanera #italy #marche #montale #verdicchio #vino #vigna #vineyard #sommelier #vendemmia #harvest #uva #grapes #wine #wein #vein #winemaker #produttoridivino #whitewine #redwine #sparklingwine #instawine #winelife #winelife #winelover #barrique #cellar #barrel
ZIRRO Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG #2018 #broccanera #italy #marche #montale #verdicchio #vino #vigna #vineyard #sommelier #vendemmia #harvest #uva #grappolo #grapes #wine #wein #vein #winemaker #produttoridivino #whitewine #instawine #winelife #winelife #winelover
Arrivati alla terza settimana oggi vogliamo presentarvi il nostro unico vino rosso. Igt Marche Rosso Asco nasce da un blend di uve Syrah e Merlot. Uve raccolte e lavorate separatamente per poi essere assemblate. Fermentazione e affinamento in botti di legno. Colore brillante rosso cupo intenso. Al naso parte con un esplosione di piccoli frutti rossi, confettura di ciliegie per poi evolvere in sentori speziati di pepe nero. Fine ed elegante. In bocca si rivela morbido, rotondo, lievemente tannico ma al tempo stesso con acidità e freschezza che lo rendeno molto piacevole e non impegnativo da degustare anche durante il periodo estivo leggermente fresco. Da abbinare anche con lo Stoccafisso all' Anconetana. Insomma...Non vi resta altro che venire in cantina, sedervi sulla nostra terrazza immersa nella natura con un calice in mano e godervi un piccolo attimo di felicità! 🍷🤗 #2018 #broccanera #italy #marche #montale #verdicchio #vino #vigna #vineyard #sommelier #vendemmia #harvest #uva #grappolo #grapes #wine #wein #vein #winemaker #produttoridivino #redwine #nature #instawine #winelife #winelife #winelover #winetravel #love #work
E si conclude la vendemmia 2018. Possiamo dire di essere molto soddisfatti del nostro raccolto e siamo orgogliosi del lavoro fatto in questi giorni. Non si smette mai di imparare ed ogni vendemmia è sempre un' esperienza nuova! #2018 #broccanera #italy #marche #montale #verdicchio #vino #vigna #vineyard #sommelier #vendemmia #harvest #uva #grapes #wine #wein #vein #winemaker #produttoridivino #whitewine #redwine #sparklingwine #instawine #winelife #winelife #winelover #experience #proud
