97
1
Друзья, мы ещё будем писать о Кении. Все не рассказать так быстро. Но сейчас мы уже на пути в Бразилию, где происходит событие века. О нем - в следующих наших историях. Говоря о Кении, нельзя забыть о самом главном - ее природе. Сафари (в переводе с суахили - путешествие) - это весомая часть кенийского бюджета. В стране больше двадцати национальных парков, 7 заповедников на суше и 6 в океане. Часть настоящей дикой природы. Как вам те,кого мы встретили в Ol Pejeta Conservancy, возле Нанньюки. Африка! ))) #smartcoffee_vdnh #африка #organiccoffee #wildlife #kenya #iloveafrica
98
2
Так какой же кофе покупать? Мы нашли в этот раз вкус шиповника и спелой чёрной смородины, столько оттенков цитрусовых (!). Эх, друзья, признаться, приятно каппить лучший кофе на Земле. Обещаем, что вам понравится наш выбор. Пока же - раздумья, раздумья, раздумья) #kenyacoffee #smartcoffee_vdnh #originalcoffee #smartroaster #кофе #африка #specialitycoffee
106
1
Кофейного гуру (для нас точно) Тима Вендельбо мы тоже застали в этот раз в Кении. Скандинав с горячим сердцем и бесконечной любовью к кофе. Он приезжал сюда обучать фермеров. Встретить Тима - это всегда хороший знак. Человек, который изменил и меняет кофейный мир. Тим один из первых стал пропагандировать прозрачность и открытость торговли кофе, делиться с фермерами знаниями и платить им по достоинству зерна, а не по биржевым спекуляциям. Он филантроп и реформатор, не перестаёт вдохновлять нас, да и весь кофейный мир! Будете в Осло, зайдите в один из его эспрессо-баров. #kenyacoffee #originalcoffee #smartcoffee_vdnh #smartroaster #timwendelboe @timwendelboe
67
0
Вот такие органические кофейные ягоды! Честно, мы сами удивились, насколько они большие и сочные. На станцию обработки кофе, которую фермеры открыли летом 2018 года на земле принадлежащей одной из участниц этого оптимистического предприятия - госпоже Фаит Карими, приехали ещё несколько фермеров. В том числе сама госпожа Карими и ее коллега по колледжу. Оказалось, органическая кофейная компания состоит из учителей и преподавателей) В тот день в колледже как раз был выпускной, так что фермеры-учителя были при галстуках. Мы искренне верим, что у этих людей получится. Они - пионеры. Так что не исключено, что в будущем вы сможете попробовать их кофе. Сейчас они пользуются мельницей Kahawa bora, где у нас тоже были каппинги, а продаёт кофе через Dormans, но в будущем они собираются все делать сами. Кстати, их первый урожай в знак уважения к проекту купил сам Тим Вендельбо! #kenyacoffee #originalcoffee #smartroaster #smartcoffee_vdnh #organic #кофе #органическийкофе #органическоеземледелие #embukenya
49
0
А вот так выглядит гора Кения. Это самая высокая гора Кении и вторая по высоте гора в Африке, лежит чуть южнее экватора. Вокруг горы как раз и расположены места, откуда мы возим вам кофе. Тут он выходит особенно вкусным ещё и потому, что почвы частично вулканические. Высота над уровнем моря этой священной для африканских племён горы, гордости Кении: 5 199 метров над уровнем моря. #kenyacoffee #smartcoffee_vdnh #smartroaster #originalcoffee #mountkenya
51
0
После фермы мы поехали на станцию обработки кофе. Ее построили сами наши хозяева плантации. Тут очень чисто и все выверено с математической точностью) Когда гору Кения не обволакивают облака, на нее открывается отличный вид. Сейчас познакомим вас ещё с несколькими участниками этой первой органической кенийской кофейной компании. #kenyacoffee #originalcoffee #smartcoffee_vdnh #smartroaster #organiccoffee
70
1
Это Мартин @martinndegwamwathi - фермер и учитель математики в сельской школе. Он как раз возвращался с уроков, когда мы его встретили. - Это так кенийский фермер выглядит? - Спросили мы себя, увидев со спины идущего по пыльной сельской дороге мужчину в аккуратной рубашке. Да, друзья, и так тоже могут выглядеть кофейные фермеры. Мартину 37 лет, он закончил физико-математический факультет университета. Работает учителем математики (в Кении это довольно почетная профессия с достойной зарплатой), а после работы становится фермером, ухаживая за кофейными деревьями вместе со своей матерью. Когда-то и они были в кооперативе. Но это не приносило прибыли, так как у них очень мало своих деревьев. Теперь Мартин и его ферма - часть Estate, для которого Мартин должен заниматься маркетингом. Фермер не скрывает своего восторга от эксперимента с органикой и верит в многократное увеличение урожайности своих деревьев. В этой местности - у подножия горы Кения (1600-1800 метров) - прекрасный микроклимат и плодородная почва, так что единственная проблема местных кофейных деревьев - это определенный тип грибка, поедающего дерево. Мартин с матерью научились бороться с ним, просто обрезая по определенной схеме лишние листья у ствола. Несложная мера. В остальном - растущие рядом с кофе травы и деревья (банановые пальмы, макадамия) способствуют увеличению слоя гумуса, что сказывается на плодоношении кофе. Мартин верит, что с одного дерева в этом году они будут снимать до 50 кг ягод. И самое главное, органическое земледелие - это достойное будущее для кенийских фермеров, так как помогает сократить расходы и сохранить почву. Продолжение следует. А вы просто полистайте пока фотографии, зарядитесь оптимизмом Мартина. У нас есть,что ещё рассказать о кенийском кофе) #kenyacoffee kenyacoffee #originalcoffee #smartcoffee_vdnh #smartroaster #organiccoffee
106
0
А вот и первая органическая кофейная ферма в Кении. И, наверное, первый абсолютно оптимистичный наш пост о кофе в Кении)). Точнее, эта ферма одна из недавно появившихся органических ферм. Дело в том, что в регионе Эмбу несколько сотен фермеров решили зарегестрироваться как большая частная плантация, тем самым избежать участия в кооперативе и тех ужасных правил, о которых мы писали вам. Им это удалось. И теперь они могу напрямую продавать свой кофе. Но ещё - все эти фермеры решили начать эксперимент с органикой. В конце 2018 года они собрали первый урожай. И сейчас утверждают, что органическое выращивание кофе в их регионе обходится дешевле, чем традиционное с применением химикатов. Дело в том (мы уже об этом писали), что удобрения и химикаты для кофейных ферм чаще всего привозятся из Европы и обходятся фермерам дорого. У фермеров, с которыми мы познакомились, свой сценарий вывода Кении из кофейного кризиса. В следующем посте расскажем об этом подробнее) #kenyacoffee #specialitycoffee #smartcoffee_vdnh #originalcoffee #africa #smartroadster #organiccoffee #organiccoffeebeans
89
1
Это, друзья, для затравки. Завтра будет большая история. Мы на удивительной новаторской для Кении ферме в районе города Эмбу. Тут высоко - под 2000 метров над уровнем моря, так что облака так и норовят обнять вас. С горы Кения на деревни и поля сползают влажные полупрозрачные тучи, рассыпающиеся в тысячи росинок у самой земли. От того листья кофейных деревьев тут особенно блестящие и крепкие. #smartcoffer #smartroaster #smartcoffee_vdnh , #kenya #africa #kenyacoffee #кофе #кофейноедерево #originalcoffee #coffeecherry #specialitycoffee #speciality #organic #лучшийкофевмоскве
79
0
Что мы с вами вообще знаем о Кении? Вот в предыдущих наших историях речь шла о колониальных привычках. Что? Когда? Почему? Кения -удивительная мультикультурная и мултирелигиозная страна. С одной стороны темнокожие кенийцы - это 42 племени, проживающие на территории страны. Вам, возможно, известны масаи в клетчатых красных пледах. Но есть ещё кикую, киси, курия, сомалии, турканы, суахили и т.д. С другой стороны, тут с раннего средневековья живут арабы, потомки османов, а с конца 19 века выходцы из Индии. Так что в городах вам попадутся и роскошные мраморные мечети, замысловатые индусские храмы, а вот церкви заслуживают отдельного предложения.) Тут тысячи (не считайте это преувеличением) церквей самого разного типа-баптисты,седьмого дня,католики, но в основном удивительные гибриды христианства и свободных религиозных практик. Мы тут недавно проезжали церковь, которая располагается в железном ангаре, называется «министерство Израиля по делам Бога»). До конца 19 века все пришельцы (арабы, португальцы, османы) оставались исключительно на океанском побережье, в глубь континента никто не ходил. На это решились только англичане, которые в 19 веке соперничали с другими колониальными странами за господство в Африке и ее ресурсы. Поход в глубь континента принёс много бед племенам, они не только лишились плодородных земель, но им пришлось пережить и расовые законы, которые принесли в страну белые. Так, каждый темнокожий кениец обязан был носить табличку с именем и названием профессии, был ограничен в правах, не мог посещатьи места для белых. Официально Кения стала британской в 1920 году, но к этому моменту англичане почти 30 лет контролировали страну. В отличие от многих других стран-колоний, в Кении очень быстро зародилось протестное движение за освобождение. В 40-х годах тут практически начиналась война. Кенийский африканский союз объявил гражданское неповиновение. И хотя все лидеры были арестованы, сосланы в лагеря, уже в конце 50-х годов под давлением ООН Британии пришлось подписать документ об освобождении Кении. Официально страна стала независимой в 1963 году, когда прошли первые президентские выборы. Продолжение следует. #Kenya #smartcoffee_vdnh
62
1
Продолжение истории #vavacoffeekenya Это сейчас можно говорить об успехе Вавы. Но в начале дела шли плохо - “со мной не хотели говорить фермеры, не верили мне, потому что я местная темнокожая, да еще и женщина”. Поэтому тема поддержки женщин стала ключевой в бизнесе Вавы. В Кении 5 % ферм владеют женщины. Делая акцент на кофе, выращенное женщинами (это хороший кофе,категории АА) Вава пытается трансформировать отношение к женщине фермеру в Кении. Так появился проект ZAWANDI, который поддерживает Fairtrade Africa. Вава работает и с темой дискриминируемых женщин. Так, подарочные мешочки из яркой африканской ткани шьют женщины из бедных поселений, окружающих Найроби (Кибера, Мукуру). Эти женщины не могут получить официальную работу из-за дискриминации, которой подверглись в обществе по тем или иным причинам. А что про экспорт: Два года назад Вава начала экспортировать кофе. Сегодня у ее фермеров есть клиенты в Нью-Йорке, Портланде и Норвгии. Но для Вавы важны и местные клиенты. “Мы ориентируемся не просто на постоянных потребителей кофе, а прежде всего на тех, кого интересует этическая сторона вопроса. Нам важно, чтобы таких клиентов становилось больше в самой Кении, тех, кто будет ценить то, что это настоящий честный кенийский продукт, что Кения - это круто”, - говорит Вава. Если сейчас не начать что-то делать, в будущем почти не останется тех, кто будет выращивать кофе в Кении. Сейчас большинство фермеров, занимающиеся кофе - это люди за 50 лет. Их дети уходят в города, потому что кофейное фермерство не прибыльно. Сами знания, а значит и лучший кофе в мире могут деградировать. Для этого Вава основала фонд GENTE DEL FUTURO (People of the Future). “Нам нужно привлечь в кофейную индустрию страны молодых кенийцев и сделать кофейный бизнес внутри страны максимально кенийским. Байеры, не ленитесь, узнавайте все о том кофе, который вы хотите купить в нашей стране. Не ограничивайтесь посещением кооператива и несколькими фотографиями, ищите тот кофе, который связан с будущим Кении - неоднократно повторят Вава в своих интервью и выступлениях. #Agriculture #Coffee #Specialty #Eastafrica #Kenya #genderequality #Womangrowncoffee #smartcoffee_vdnh #smartroaster
79
1
Друзья, случилась история - мы узнали о кенийском проекте Zawandi coffee (С суахили “заванди” переводится как подарок) и его вдохновительнице Ваве Ангвени. Подготовили вам воскресное чтение: Год назад, в феврале 2018 года в двух кенийских городках - Нанди и Керихо появились фирменные магазины-кофешопы, где продается спешелитикофе от местных женщин-фермеров. Это история и о том, чтобы поддержать в индустрии именно женщин, но и о том, чтобы в кенийских кофейных регионах появлялась локальная культура потребления кофе. В 2009 году после учебы в Канаде молодая женщина Вава Ангвени вернулась в Кению. Тогда ситуация на рынке кофе была еще печальнее, чем сейчас. В индустрии доминировали иностранцы, местного рынка не существовало, фермеры получали за свое зерно меньше 35 % от стоимости на межд.рынках, зарабатывая не больше доллара в день. Ваву это ужаснуло. Она основала чисто кенийскую компанию Vava coffee и решила менять ситуацию. Проекты Вавы дают ответы на те вопросы, которые мы всю неделю задаем самим себе. Вава считает, что доминирование иностранных компаний на рынке кофе - это все еще воздействие колониализма и колониальной политики иностранного бизнеса в Кении. “Печально видеть, но молодые кенийцы усваивают колониальную привычку верить, что помощь может приходить только от белых иностранцев”. В иностранных компаниях на ключевых позициях всегда работают белые из Европы, - говорит Вава в одном интервью, - это причина, почему молодые кенийцы даже не стремятся в эту область. И кенийцы почти совсем не пьют кофе. Это тоже, считает Вава, следование колониальному правилу рабовладельца “Выращивайте для нас, но сами никогда не пейте”. Фермерам не хватает образования. “Им просто долгое время никто не говорил, что они, например, сами могут получить лицензию для прямой продажи”. Поэтому, открыв кофешоп в Найроби, Вава быстро поняла, что одной кофейней дело не исправить. И создала образовательную программу для фермеров, где они получают как знания по агрономии, изучают законы, но также и учатся готовить свой продукт. Сегодня Вава работает с более чем 50 тыс. мелких фермеров по всей Кении. Продолжение следует. #smartroaster #smartcoffee_vdnh #kenyacoffee #кофе #africa
93
1
Продолжаем рассказывать вам, чем ещё живут кенийские фермеры и кенийская экономика. Знакомьтесь, орех Макадамия. Так он называется в честь австралийского химика Джона Макадама. Впервые описан в Австралии, которая считается его родиной. У австралийских племён орех священный плод. Макадамия - это дерево, высотой метров 10-15, любит оно плодородные не кислые почвы. Прекрасно растёт в Восточной и Южной Африке, а также Южной Америке. Орех подают с кофе и алкоголем, добавляют в блюда. Но огромные партии орехов закупает и косметическая промышленность, так как ореховый жир схож с тем, в котором нуждается наша кожа, чтобы оставаться эластичной и молодой. В Кении Макадамию выращивают фермеры вокруг горы Кения. Как раз там, где растёт наш кофе, который вы так любите. В стране не очень популярно пока органическое земледелие. Больше всего успешных экспериментов по органике удалось именно с этим орехом. Наверное, надо признать, что это часто самая прибыльная часть урожая на маленькой кенийской ферме. #kenya #afrika #smartroaster #smartcoffee_vdnh #macadamias #macadamiaoil
194
4
А это бариста connect coffee Санча Семи @sanchasammy, он закончил школу бариста Dormans и уже успел поучаствовать в нескольких африканских и мировых чемпионатах. Мы засиделись в кофейне до закрытия (уж больно хорошо тут ловил интернет). Когда нас попросили собираться,мы спросили, в какую кофейню можно ещё доехать. Так и познакомились с Санчей. Ему 28 лет, он учится в университете на IT-инженера. А так как образование в Кении платное (30 тысяч шиллингов за семестр), он уже много лет работает в кофейне. И хотя область цифровых технологий в Кении более прибыльная,чем кофе, Санча получает удовольствие от того, что делает свой вклад в развитие культуры потребления кофе в стране. Итак,что же мы узнали от Санчи? Ну,например,что в Кении очень любят смешивать кофе разных стран. Так что тут в кофешопах вам скорее предложат не кенийский кофе, а кениопию ( Кения+Эфиопия), намешают Руанду, Уганду и Кению. Ну и обжарку тут предпочитают темную. Об этом, впрочем, мы знали по нашим каппингам). Их компания работает с очень маленькими фермерскими хозяйствами, которым нет смысла вступать в кооператив, у них совсем мало кофейных деревьев, так они пытаются выполнять свою социальную миссию - знакомить фермеров между собой,вместе с ними обжаривать и заваривать кофе. Об этом они рассказывают в своём блоге. Про зарплату бариста. Все очень похоже на Россию. Новый сотрудник получает около 18 тыс. шиллингов. А опытный от 40 тыс. и выше. Ну, конечно, Санча подтвердил, что кенийцы сами пока почти не занимаются экспортом кофе. Так что, мы продолжаем думать об этой проблеме. #kenyacoffee , #barista #connect offeeroasters #specialitycoffee #nairobi #smartcoffee_vdnh #smartcoffee #smartroaster
131
2
Это кофешоп #connectcoffeeroasters в Найроби, расположенный напротив одного из кампусов университета на Riverside drive, недалёко от главного музея и бизнес-центров. Кофейня, ростертренинг центр, тренинги и экспортная компания. Хотя основали connect coffee молодая пара из Кореи, команда вся из Кении. И главный посыл этого бизнеса - быть на связи с местными фермерами. Здесь всегда много людей. Не только локация располагает к этому, но и то, что таких мест в городах очень мало. Внутренний рынок и культура потребления кофе тут только формируются. И это,кстати, отличная новость, которая даёт надежду,что ключевые проблемы кофейного производства в будущем именно из-за расширения внутреннего рынка Кении получится преодолеть. #kenyacoffee #specialitycoffee #nairobi #africa #smartcoffee_vdnh #smartroaster #coffee
78
0
Это, друзья,только что собранный кенийский чай. Именно под него в Кении выделено очень много земли. Около 4 млн человек заняты в чайном сельском хозяйстве. И именно его предпочитают пить местные. Да,одна из причин того,что фермеры выращивают не так много кофе, -это чай. Фермеру его намного проще продать, в чае заинтересованы не только экспортеры,но и местные фабрики,которых свыше шестидесяти в стране. И хотя чай - тоже часть колониальной истории страны, (В конце 20-х годов 20ого века его завезли сюда англичане) сегодня он неплохо работает на местную экономику. Ведь кенийский чай заказывает не только условный Запад, а весь мир. Кения занимает третье место после Китая и Индии по производству чая. В этой индустрии не все так чудесно,как можно подумать. Самые большие плантации принадлежат глобальным концернам, например Липтон (Unilever) является крупнейшим работодателем страны, тут так же работает концерн Finlays. Эти компании часто не соблюдают этику работодателя. Так немецкий журналист-расследователь Михаэль Хоефт, установил, что работники часто не обеспечены условиями на полях - туалетами, помещениями отдыха (есть только очень бедные бараки) на 50тыс человек приходится только два врача и доступ к воде у работников ограничен. Но у частных фермеров все намного лучше и свой продукт они могут сдать на местную фабрику. #keniya #tee #smartcoffee_vdnh #africa
95
1
Мы продолжаем разбираться в том, как устроен рынок кофе в Кении. Нам важно делиться с вами не только нашими кофейными победами, но и рассказывать о наших сложностях в поисках справедливого и первоклассного по вкусу кофе. Кения - как раз та страна, где все очень сложно. И нам нужно много работать и понимать, чтобы выбрать кофе, который соответствует нашим принципам.В следующих постах мы расскажем вам о компаниях-экспортерах, которых посетили в эти дни, о кофейном аукционе в Найроби. В Кении 3 миллиона человек работают в кофейном производстве. Как им живется? Кто выигрывает? Какие проблемы мешают фермерам богатеть, несмотря на высокое качество кофе? Все подробности совсем скоро. #coffee #kenya #kenyacoffee #smartroaster #smartcoffee_vdnh #specialtycoffee #faircoffee #originalcoffee #кофе #спешелитикофе #кения #африка
141
1
Доброе утро! Smartcoffee в Кении. Начинаем выбирать для вас новый урожай. Кенийский кофе мы называем “царицей полей”. Это один из лучших кофе в мире. Хотя только в начале 20-ого века здесь появились первые плантации. Кофе, а именно ценные сорта арабики, завезли сюда из Эфиопии (родины кофе). Со временем появились исключительно кенийские сорта кофе - Ruiru, SL и K. Кофе здесь растет вокруг горы Кения на высоте от 1500 до 2100 метров. Вулканическая почва, богатая железом и фосфатами дает тот особенный фруктовый вкус и кислотность, которую мы так ценим в кенийском кофе. У нас уже начались первые капинги. Пока мы здесь, будем рассказывать вам о здешнем кофе, фермерах, но также и о стране, истории Кении. Африка, Африка, друзья, удивительная часть земли. #smartcoffee_vdnh #smartroaster ##coffee #kenya #specialtycoffee #directtrade #кофе #кения #найроби #coffeeworld #coffeeorigen
176
0
Smart coffee два дня был на фестивале Now.как устроена современность. Нашим бариста Ане и Кириллу пришлось рассказать клиентам всю историю деколонизации нашего кофейного бизнеса). Нас за наше ответственное партнерство с производителями кофе и позвали на фест. Но еще удалось послушать про любовь, сексуальность, устройство политики в современном мире. Кофе наш явно понравился многим. Вот, лектор из Берлина Полина Аронсон с пятой чашкой нашего кофе... Отличные фото от фотографа Анны Тодич. #smartcoffee #coffee #nowfestival18 #кофе #smartroaster #directtrade #smartcoffee_vdnh
51
0
Друзья, у вас есть шанс в эти выходные встретить нас за пределами ВДНХ. 8 и 9 декабря, то есть в эти субботу и воскресенье мы участвуем в фестивале Now.Как устроена современность. Наш кофе будут пить на Хлебзаводе ( м. Дмитровская) в пространстве Бойлерной. Мы там не случайно. Сквозная тема фестиваля близка нашим принципам работы с фермерами. Рады увидеть вас там! Вот тут, кстати, гид по фестивалю https://m.colta.ru/articles/society/19948?part=11 #coffee #nowfestival18 #хлебзавод9 #фестиваль #specialtycoffee #directtrade #decolonialthinking #smartroaster #smartcoffee_vdnh #кофе #культура
224
11
#smartcoffee_vdnh vdnh ещё два дня на выставке Кофе и Чай в Сокольниках, павильон №2. Очень людная и интересная выставка в этом году. Рекомендовано к посещению. А у нас на стенде можно попробовать кофе от резидентов Smart Coffee. #smartcoffee_vdnh #coffeemoscow #rainbowcoffeeroasters #coffeeandteaexpo
112
4
Приехал наш Лоринг! Впереди долгая ночь. Достать, втащить, собрать, поставить. Смотрите stories, будем снимать все подробности. Но наш невероятный новый ростер здесь - это уже счастье. #домремеселвднх #loringsmartroast #smartcoffee_vdnh
77
0
Лучше поздно, чем никогда. Приходите завтра (9.09) на ВДНХ. Будет космос! #smartcoffee_vdnh #домремеселвднх
222
3
Тот, кто наблюдает за stories, мог обратить внимание на лёгкие изменения, которые мы учинили неделю назад. Мы расширились, поменяли местами кофейню и склад. Слало больше места. Если это не повод заглянуть, то вот вам -на этих выходных сырный фестиваль и все ещё продолжается выставка дизайнерской мебели. #smartcoffee_vdnh
119
2
4 утра, ВДНХ, прекрасное утро. А мы ещё не ложились спать. Смарт кофе становится лучше. Заходите проведать, что мы делали всю ночь) #smartcoffee_vdnh
115
4
Друзья, недавно мы познакомились с отличными людьми из @kombuchahill. Они делают невероятно вкусную комбучу на основе чёрного и зеленого чая. Мы не могли пройти мимо и не поделиться с вами этой находкой! Рекомендуем от души. Пока в кофейне Smart coffeе три вкуса: зелёный чай, иван-чай и чёрный чай с чабрецом. К концу месяца надеемся на комбучу из каскары и сайган-дайля. #smartcoffee_vdnh #домремеселвднх #kombucha #kombuchahill
108
0
Друзья, в эти выходные на Трехгорной мануфактуре в зале с гордым названием Надежда состоится Московский кофейный фестиваль. Мы там будем. Привезём все самое лучшее и себя. Активно готовимся, как можно заметить по картинке. Приходите. Очень ждём! #smartcoffee_vdnh #домремеселвднх
98
2
Назначили даты курса обучения бариста. начинаем с понедельника 15го мая. Начало занятий аж в 8 утра! но ведь все знают, что бывает с теми, кто рано встает:) Осталось три места. Налетай.#smartcoffee_vdnh #домремеселвднх
82
1
Что за пирожки такие? Это, друзья, пуш-темперы. Незаменимая штука для стабильной и ровной трамбовки кофе в холдере. В наличии три вида, подробности читайте на нашем сайте. Ссылка в профиле. #smartcoffee_vdnh #домремеселвднх #rainbowcoffeeroasters
96
2
Сайт работает, доставка работает, мы работаем, а вы пьёте классный кофе дома. При заказе кофе на сайте можно выбрать вес и помол. Удобно! Не поленитесь заглянуть на сайт. Майские праздники на носу. Хорошо ж выпить чашечку кофе средь грядок на даче.#smartcoffee_vdnh
54
1
The Book of Roast - 500 страниц с лучшими статьями об истории, химии, физике и технике обжарки кофе . Только у нас и всего две штуки. Налетай! Стоимость 9700 ₽. Ровно столько же вы заплатите, если закажете книгу из штатов, только ждать не надо. #smartcoffee_vdnh
95
2
Вот таким образом хотим поделится прекрасным: у нас есть сайт теперь. Там наверху ссылка. В попытке окончательно всех запутать сайт называется smartroaster, но там в основном про #smartcoffee_vdnh. Экскурсию можно заказать и обучение тоже.Работает магазин всего полезного для приготовления кофе. И главное - заказать зерно! Рекомендуем Бразилию Виста Алегре. Ежевика, молочный шоколад и портвейн. Полное описание этого волшебного лота на сайте. Вперёд, друзья! Увеличим статистику посещения! #smartcoffee_vdnh #домремеселвднх #rainbowcoffeeroasters
107
6
Вот такой увесистый сертификат получила первая ученица базового курса бариста Смарт кофе. Поздравляем Соню с успешно приобретёнными новыми знаниями. А мы меж тем допиливаем сайт. Скоро можно будет записаться на лекции и обучение, купить зерно и аксессуары для заваривания кофе дома. #smartcoffee_vdnh #домремеселвднх
129
6
Просто красивая картинка. Инстаграм же для этого придумали. #smartcoffee_vdnh #rainbowcoffeeroasters
178
3
Запостили кофе, посмотрели ленту. Сплошные тюльпаны и женщины, вы лучшие. А-аа, 8 марта, точно. С праздником, всех причастных и не очень! И вот картинка про двух женщин в Смарт кофе: Ольга Мелик-каракозова и Анна Серова (держит камеру, поэтому ее не видно). Мы занимаемся кофе уже более 15 лет. Много всего сделали за это время, но проект Смарт кофе для нас самый важный и любимый. Все здесь сделано собственными силами и средствами. Сложно про себя писать какие мы молодцы и как мы стараемся, но, пожалуй, сегодня можно. Мы - молодцы и стараемся! #smartcoffee_vdnh
79
1
Солнце и свежая Бразилия! Мы очень долго их ждали. Лот с гордым названием Ситио Носа Сеньора Апересида - сладкий и сочный апельсин, ваниль, тростниковый сахар и фундук. Привезли всего 5 мешков. Надеюсь, намёк понят. Ждём) #smartcoffee_vdnh #rainbowcoffeeroasters
83
9
Привет! Тут такое дело. Оказывается масленица. А мы и не знали, поэтому в срочном порядке изобрели масленичный раф. Горячий сливочно-кофейный напиток со вкусом ежевики, пряных трав, корицы и долгим сливочным послевкусием. И свежий урожай кофе из Бразилии приехал. Надо пробовать. Вот ещё один повод(если предыдущих недостаточно) добраться до ВДНХ и заглянуть - наши прекрасные соседи Uniquely будут все выходные проводить мастер-классы: изготовление венков, панно из ниток и масленичных кукол. #smartcoffee_vdnh #rainbowcoffeeroasters
78
3
Смотрите, что у нас есть! Невероятно прекрасные чашки(стаканы) от @neenoo.ceramic Уникальная технология нанесения глазури, которая в процессе обжига превращается в паттерн из мелких и крупных трещин. Чашки разноцветные. На одну картинку не помещаются. Еще хочу отметить, что эта керамика удивительно хорошо держит температуру. Можно смело пить горячие напитки. #smartcoffee_vdnh #neenooceramic
137
9
Полка в холодильнике прогнулась под тяжестью свежего Майти Милк. Помогите полочке. Приходите пить кофе скорее. Очень ждём. #smartcoffee_vdnh #домремесел #mightymilk
92
3
Мы на финишной прямой. Завтра подключим эспрессо-машину, расставим на место остальное оборудование, домоем недомытое и кофе-кофе-кофе! В среду начнём работать в полную силу. Ура! #домремесел #smartcoffee_vdnh
