Motogp, pasta con vongole stracciatella e pesto fatto in casa (era tardi per fotografarla). Tutto accompagnato da un grandissimo Tissot. #vino #winelovers #wine #motogp
Quasi tutta l'eleganza e la profondità del @sanleonardo_ in un sorso appena più immediato. Grande #vino #wine #winelovers #trentino #italy #merlot #carmenere
Il grande Fausto di Rocche del Gatto con una delle uniche 5 bottiglie di 'alieno 1'. Perché dopo i vermentino, spigato, rossese, grenache ecc, c'era ancora spazio per un unicum #vino #liguria #wine #winelover #winelovers #winetasting
Stasera da @roseewinebarmilano degustazione di cesanese del piglio del consorzio accompagnata da prodotti locali #winelover #wine #winelovers #sommelier #winetasting #winebar #wineblogger #cesanesedelpiglio #cesanese #vinilazo #sommelier #degustazione #milano #portaromana #foodporn #porchetta #pecorino #aperitivo #wineexperience
E niente. Il #franciacorta di Faccoli #extra brut svetta lì su, non solo perché figlio di un territorio di confine, ma soprattutto per la mano che Claudio. Sapido, profondo, cremoso ed energico al contempo. La sintesi di un ottimo 'terroir' #vino #winelover #wine #winelovers #winetasting #degustazione #lombardia #sparkling
Una superstrada a doppia carreggiata: da un lato acidità, dall'altro sapidità. Ma è una superstrada a senso unico perché entrambe sorreggono e trasportano a destinazione un sorso dosato (brut) ma nel complesso estremamente affabile e godibile. Molto piacevole, quasi bello, il risultato anche per via di una bolla soffice e fine che regala quel quid in più. #sparkling #bollicine #piemonte #italy #wine #winelover #vino #metodoclassico
Erano più di 30 e Fausto ce li ha fatti provare tutti. TUTTI, anche dalla vasca. Vermentino e spigato fino al 2001. 15 giorni circa di macerazione sulle bucce e tratti super mediterranei di capperi, olive, ulivo, menta e salvia, rosmarino e timo. Da Rocche del Gatto i vini non si fanno desiderare #vino #winelover #liguria #vinobianco #mediterranean
Ieri sera ho raccolto la sfida di @michelamuratori per chiarire una volta e per tutte se il suo Millè, ovvero il #franciacorta dal packaging estroso, sopra le righe e colorato, fosse un #vino dedicato esclusivamente all'aperitivo e a un pubblico giovane. Da @dispensafranciacorta , l'abbiamo abbinato invece a tutto pasto scoprendo senza nemmeno troppa sorpresa che, a parte il dolce allo zafferano poco abbinabile se non da un moscato dolce o un Fiori d'Arancio, si è comportato piuttosto bene con il risotto piselli e stracchino e il salmerino alla griglia. Ve lo racconto il Millè perché il pensiero che vi sta alla base è più che interessante. Parliamo di uno spumante metodo classico il cui vino base, da uve chardonnay giunte alla giusta maturazione fenolica, sosta e matura in acciaio per ben 3 anni in assenza di ossigeno e sulle fecce (una piccola parte fa anche legno), prima di essere imbottigliato per la rifermentazione. Un passaggio determinante questo, che connota quanto basta il risultato finale e regala un Franciacorta mai banale, brioso, profumato ma non carico, profondo ma non pesante. I 7 gr/lt di dosaggio sono sì perfetti per l'antipasto di salumi ma, sostenuti da una giusta acidità (e la 2008 annata 'grassa', la 2009 sarà sicuramente più dritta) lo rendono ottimo con risotti e secondi di pesce anche più elaborati e saporiti del salmerino. Risultato? A parte il dolce aveva ragione la Miki a conferma del fatto che l'abito non fa il monaco. Enotecari e ristoratori non vi fate spaventare dall'estrosità della confezione e valutatelo sto contenuto! Ho trovato più qualità qui che in molti atri Franciacorta 'seriosi' #winelover #event @villacrespia @gio_silver @paolofro
A Villa Sommi Picenardi per 'Io Bevo Così. Una cornice magnifica per un evento che trasuda territorialità a tutto tondo. #vino #wine #winelover #event @perlagesuite @panna975 @roseewinebarmilano @sorso_di_vino @emmeelle__ @gio_silver @fedegordini
