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Vegetal y de temporada: coliflor y cuitlacoche. Disponible en nuestro menú degustación. // Vegetable and seasonal: cauliflower and cuitlacoche. Available on our #TastingMenu . #MexicanCuisine #MexicoCity #HighGastronomy
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Mojito Sud: Limón fresco machacado con azúcar blanca en polvo, hierbabuena, ron y un toque de agua mineral, lo servimos con hielo frappé. // Sud Mojito: fresh lemon crushed with powdered white sugar, peppermint, rum and a touch of sparkling water, we serve it with frappe ice. #Sud777 #Cocktails #CocktailSpecial
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Tomate ahumado, velo de especias y queso con un crujiente de ceniza y hongos en mantequilla tostada. // Smoked tomato, veil of spices and cheese. . Acompáñanos hoy en #Sud777 // Join us today at #Sud777
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Una experiencia que se sirve despacito y se disfruta igual. // An experience that is served slowly and is enjoyed at the same rhythm. . #Sud777 #MexicanCuisine #GastronomyTourism
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Un menú degustación se conforma de una secuencia de platillos que se disfrutan uno a uno a su debido tiempo. // A tasting menu consists of a sequence of dishes enjoyed one by one at its own pace. . #Sud777 #TastingMenu #CDMX
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Amuse-bouche: calabaza, jerez y flor de calabaza. // Amuse-bouche: zucchini, sherry and pumpkin blossom. . #finedinning #cdmx #sud777
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Trucha, bok choy al vapor, eneldo y jugo de coliflor. // Trout, bok choy, dill and cauliflower juice. . #Sud777 #moderngastronomy #gastronomyart
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A vapor, a baño maría o a la plancha, nuestra inspiración está en la cocina. // Steamed, water bathed or grilled, our inspiration is in the kitchen. . #Family #sud777 #HauteCuisine
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Láminas de Jurel con soya y cítricos // Mackerel, soy, citrus and pacific seaweeds. . #Fresh #Seafood #Sud777
