クジラ研修旅行の為、今週一週間お休みします✈️ 今年はの行き先は…🇮🇳 まずは、生きて帰ってきます🙏
だんだんメニューも冬らしくなってきました☺️ 白子のスパイシーパン粉和え 国産牛スネ肉のマーラー煮込み そして、麻婆白子豆腐🔥 上海ガニ味噌和えそば とラインナップしております😊 来週は一週間研修でお休みを頂きます🙏今週あと木、金、土はどうぞよろしくお願い致します🙏 #中目黒 #中華 #kujila #ワイン #白子 #クジラ #
11月始まりました！ まずはお休みのお知らせから。 11月3日(祝)営業します！予約空いてますので、是非お越しくださいませ。 11日〜18日は社員研修旅行の為、丸々一週間お休みします。 23日(祝金)もお休みします。 大変ご迷惑をおかけしますが、パワーアップして戻ってきますのでよろしくお願い致します🙏 そして、今月のグラスワインリストから！🍷 今月は上海ガニを使った料理が増えていくことと、産地直送鮮魚と海鮮が充実していくので、 そこに合わせた癖の少ないピュアな味わいの白と、ミネラル感のあるキリッとした南仏のロゼが非常におススメです☺️ 赤は、珍しい国などの新作も織り交ぜてスパイスの効いた料理と合わせやすいラインナップとなっております🍷 新しい料理とワインを今月も楽しんでいってください😊 #中目黒 #中華 #kujila #ワイン #クジラ #ワインリスト #変えました #上海ガニ #冬の贅沢でどうぞ
本日から、上海ガニを使った料理をスタートしていきます🦀 まずは去年からご好評いただいていた、 ◯上海ガニ味噌と板春雨の煮込み ◯上海ガニ味噌と天然大エビの炒め ◯上海ガニ味噌チャーハン から始めていきます！ (写真は去年の上海ガニ味噌と豆腐の煮込み) 11月からのワインリスト絶賛考え中です。🤔🍷 #中目黒 #中華 #kujila #クジラ #ワイン #上海ガニ #スタートします
本日のメニュー🍽 鮮魚は、神経締めのクエを🐟切り身でせいろ蒸しにしています。 上海ガニのシーズンが始まってまいりましたが、クジラは11月からスタートする予定です🦀 楽しみにお待ちください😎 上海ガニを剥く季節がやってきた。。(面倒くさいわけではないが楽しくはない) 本日は、予約もまだ少なくお席も空いております。中華とワインでばっちりエネルギー充電して良い週末にしてください💪 それでは本日もお待ち申し上げております☺️ #中目黒 #kujila #中華 #クジラ #神経締め #クエ #ワイン
今週は20(土)をお休みいたします。 そして、本日少しメニューの変更があります🍽 玄界灘の神経締めの鮮魚は姿蒸しでのご用意になります😊カサゴ、マハタ、キジハタの3種類。 かなりお得です🐟 寒くなってきたので、 北海道産ホタテとワーワーサイのトリュフクリーム煮は本日から。 黒毛和牛を使ったチンジャオロースー、天然大エビのエシャロット醤炒め、などが入っております。 今週は、 本日木曜は、予約少なくとってもたくさんお席空いております☺️ 明日金曜は、少し埋まってきましたがまだお席ご用意可能です☺️ 土曜はお休みします🙏 本日もどうぞよろしくお願い致します！ #中目黒 #ワイン #中華 #kujila #クジラ #玄界灘 #神経締めの鮮魚 #身質が最高 #プレミアムワインはポマールの赤を開ける予定
今月のグラスワインをあげようあげようと思っていながら、忙しさに煽られて遅くなりました。仕事ができない濱川です😅(勤めてたら上司に殺されてるな) おかげさまで月〜木は毎日満席になっておりました。ありがとうございます😊 今月のベタなワインですが、白は品種の特徴がばっちりとでたワインを選んでいますので料理に合わせて品種を変えて楽しんでください🤔 赤はピノとカベルネは、フランスとアメリカの違いをわかりやすいものを用意し、シラーはしっかり獣臭いものにしました😎 料理も秋の食材をふんだんに。 徳島の神経締めのお魚たちと、山形県鮭川村から色々なキノコを仕入れております。 秋刀魚、松茸なども使って季節感ある中華をばっちり堪能できます☺️ 本日金曜、明日土曜は比較的お席も空いておりますのでゆっくりサービスできると思います！
お疲れさまです！ 10月クジラスタートしました🐳 今月は初日から台風の影響でワインが届かず出鼻をくじかれましたが、めげずに営業します😊 秋の食材を始め、今月後半からは上海ガニを使った料理を始めていきます🦀 グラスワインリストは、ザ ベタ！で行きます。色々な複雑な味わいを持ったワインではなく、国と品種の特徴がしっかり出たワインを選んでいます☺️(明日納品され次第アップします) なぜなら、今月はソムリエ試験の二次試験！ 自力でテイスティングするのにも限界があると思います。まさに品種通りの味わいのものだけを選んだので、ベタですが勉強になりますし楽しめると思います🤔 ぜひとも今月もよろしくお願いいたします🌞 #中華 #kujila #ワイン #上海ガニ #は、まもなく #ベタなワインリストをお楽しみください #明日公開します
実家でとれたゴーヤ(と言っても板橋区です😇)が美味しい賄いに変わっております☺️ 本日金曜、明日土曜は、カウンター席、テーブル席共にまだ空きがございます。 秋の食材を使った中華を是非ご賞味くださいませ😊 17日(祝月)はお休みいたします。何かをインプットして、またお店で還元できるようしっかりよい食事を食べてきます🤔 どうぞよろしくお願い致します💪
クジラ今週末の、予約状況です🐳 木曜(本日)お席まだ空きがあります😊 金曜 予約なしです😇穴場です 土曜 お席まだ空きがあります😊 今週は月〜水より、木〜土の予約が少なく比較的落ち着いておりますので、秋の新メニューやシャルドネフェアをぜひご賞味くださいませ☺️ #中目黒 #中華 #kujila #クジラ #ワイン #シャルドネフェア #冷やし担々麺が終わり #濃厚パイタンフカヒレソバ始めました
おススメメニューも秋の食材に大幅に変わり、毎年恒例の秋刀魚の春巻きも１日4本限定で復活してます😊今年は豊漁なので、特に太い秋刀魚を選んでいます🐟 グラスワインの今月のテーマは、シャルドネ！シャルドネって言っても色んな認識の違いを多々感じるのですが、国によって、造り手によって大きく味が違うのでそこを比べながら楽しんでもらえたらと思います☺️一月通して最低10種類以上のシャルドネは開けていきますので、今月は好みのシャルドネを見つけてくださいませ💪 #中目黒 #kujila #中華 #ワイン #シャルドネ #秋刀魚 #今月も頑張ります
試飲に試飲を重ねて、今日はグラスワインが30種類以上空いています🍷🍷🍷(写真は赤だけ) 残り2日となった台湾フェアのお料理と合わせて、今一度色々な品種を合わせるのはいかがでしょうか？ 新たなマリアージュを本日発見したいと思いまっす🤔 今週のご予約状況は、 木曜(本日)お席あります。 金曜 残りわずかですがお席空いております。 土曜 予約なしです😭ぜひどうぞ！ どうぞよろしくお願い致します！💪 #中目黒 #kujila #中華 #ワイン #クジラ #グラスワイン #30種類以上あります
