62
1
Minimalizm i prostota w wyglądzie tego dania mogą Was zaskoczyć! Bo smaku jest w nim co niemiara! Jędrny pęczak, borowiki prosto z lasu i męska garść ziół. A gdyby tak jeszcze oprószyć to wszystko pachnącym dymem z bacówki oscypkiem od Władka? Przyrządzamy dziś i jutro. Choć w następnych dniach może też ;) -____________________________ #pęczak #pęczotto #pęczottojakjanielubiętejnazwy #borowiki #zlasu #oscypek #grzyby #grzybyleśne
79
4
Od wiosny na nasze stoły wkraczają sałaty. Nie bez kozery nazywane przez nas Cejco z cejcym. W najbliższym czasie w Cejco z cejcym wpadnie marynowany bób, dojrzałe pomidory, cebula i wsiowe jajo po benedyktyńsku lub sadzone. Wszystko skropimy smacznym sosem i dla chrupkości dodamy ziołowe grzanki z naszego chleba - leśnika. _______________________ #sałata #lato #cejcozcejcym #wsiowejajo #bób
108
10
Taka to pasta wychodzi z wsiowych jaj. Jajka bierzemy od kur, które mieszkają w Wysowej, Hańczowej, na Flaszy, w Ropie i za Ropą też. Jest tych kurników trochę. Ale nasi goście to prawdziwi jajozjadacze. Ile bym takiej pasty nie zrobiła na śniadanie, wszystko zjecie ;) Co nas ogromnie cieszy! Dlatego poszłam na sposób i odkładam sobie odrobinę, którą pałaszuję w ukryciu w kuchni ;) i popijam kawą. Dziś pastę wcinam w domu, a proporcje są takie: 3 jajka ugotowane na twardo, ostudzone, 2 łyżki domowego majonezu (czasem dodaję też trochę dobrego jogurtu), sól, pieprz, dymka. I kromka Pana Francuza. I sałata z ogródka. I pozdrawiam Was serdecznie! ______________________________ #śniadanie #śniadanietopodstawa #jajo #wsiowejajo #freerangeegg #eko #starydomzdrojowy
93
1
Z tymi jajkami to jest u nas tak, że nie są kalibrowane. Zwyczajnie. Kury mają to w nosie, a raczej w dziobie. Niestety swoich kur nie mamy, no bo jak to... w parku? Ale... mamy za to kilku zaprzyjaźnionych gospodarzy, którzy część jaj nam odkładają. A wśród tych jaj znajdują się czasem maleńkie, takie połówki, a czasem dwużółtkowe olbrzymy. Najważniejsze, że śniadaniowy omlet, pasta jajowa, czy ulubiona wersja jaja mojego najmłodszego syna - jajo, które płynie (czyli jajo na miękko), smakują niczym wykwintne danie z gwiazdkowej restauracji. __________________________ #jajo #egg #freerangeegg #jajoodwsiowejkury #nawsi #wieś #wysowa #uzdrowisko #starydomzdrojowy #śniadanie #eko #jajotopodstawa #śniadanietopodstawa #zielononóżka
208
1
Nie ma łatwiejszego ciasta z owocami, niż to. Mąka, cukier (lub inny inny słodzik), mleko,jajka, masło (lub olej) i proszek do pieczenia. Do smaku wanilia i cytryna. I ćwierć kilo dojrzałych, słodkich truskawek. Nie jest to puszyste, rozpływające się w ustach drożdżowe. Ani powalające maślanym zapachem, delikatne kruche. To zwykłe, ale też i najprostsze ciasto (dziś w wersji orkiszowej), które przyjmie w swe ramiona wszelakie owoce. W sam raz na niezapowiedzianą wizytę znajomych albo leniwe popołudnie, gdy ma się ochotę na coś słodkiego do dobrej książki... ___ 225 g mąki orkiszowej lub pszennej 115 g cukru 135 g mleka 2 jajka 50 g roztopionego i przestudzonego masła (lub olej) 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli skórka otarta z cytryny wanilia 250 g truskawek ___ Mąkę, proszek, sól i cukier wymieszać, dodać mleko, masło i jajka. Wszystko razem wymieszać trzepaczką i przelać do tortownicy o średnicy 24-26 cm. Na wierzchu ułożyć truskawki (rozcięciem do góry). Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez ok. 25-30 minut. ____________________________ #łatwiejjużsięnieda #prostyprzepis #truskawki #sezonnatruskawki #ciasto #deser #szybkieciasto #mąkaorkiszowa #jedzenie #ciasto #bakeandshare #truskawki #sezonnarabarbar #czerwiec #lato #ciastozowocami #owoce #pomysłnaciasto #przepisnalato #pomysłnatruskawki #bakersgonnabake #homecooked #pieczenie #wypieki #słodycze #przepis #bakefromscratch #dokawy #kobiecafotoszkoła #instawtorek_kfs
70
2
Chłodnik ogórkowy raz! ____________________________ #chłodnik #ogórki #lato
230
3
A jak komu mało truskawek, niechaj leci do ogródka, nazrywa sobie szpinaku, rukoli, pędów groszku. Skoczy na ryneczek po truskawki (albo zakradnie się do @ekoeksperymenty) i jeszcze po kozi twarożek do @starafarma, @chyze.konie lub @jedrzej_z_banicy. Do dobrego oleju doda trochę dobrego octu i dobrego miodu, najlepiej od @pasieka_morawskich. Dorzuci cienko pokrojonej cebuli i wszystko posypie rozkosznie chrupiącymi ziarenkami maku. A potem niech wcina i popija białym winem ;) albo jeszcze lepiej... bzikiem od @bio_winnicawieliczka. ___________________________ #posąsiedzku #eko #truskawki #sałata #lato #wiosna #jedzenie #pyszne #smacznego #obiad #kolacja #sezonowo #pyszności #simplefood #frommykitchen #wegetariańskie #pysznejedzenie #f52grams #instawtorek_kfs #dziewczynykfs #instawtorek #kobiecafotoszkoła
299
13
Szparagi wrzucam na patelnię z odrobiną masła, delikatnie tylko podsmażam i lekko solę. Słodkie, soczyste truskawki kroję na plasterki i rozrzucam na ciepłych, zielonych łodygach. Wszystko skrapiam winegretem na dobrym oleju rzepakowym i prawdziwym miodzie. A całość posypuję zrumienionymi pestkami słonecznika, który tak cudnie chrupie... Cieszę się szparagami, póki jeszcze mogę. A truskawki jem o każdej porze dnia i nocy. Jak dobrze, że jest czerwiec! ___________________________________ #szparagi #truskawki #lunch #pomysłnaszparagi #truskawkinaobiad #kobiecafotoszkoła #dziewczynykfs #instawtorek #instawtorek_kfs #czerwiec #food #wiosna #spring #springfood #jedzenie #pyszne #smacznego #obiad #kolacja #sezonowo #pyszności #asparagus #strawberries #f52grams #seekthesimplicity
121
3
Wreszcie są! Najlepsze z najlepszych. Lody z Miechowa, na prawdziwej śmietance i mleku z mleczarni ze Skały. A sorbety z prawdziwych polskich owoców. Zaskakujące, albo tradycyjne połączenia smaków zawdzięczają ich twórcy, Michałowi, właścicielowi firmy @2mgelato. A że uczył się fachu od najlepszych włoskich mistrzów, jego lody są niepowtarzalne i prawdziwe. Od dzisiaj serwujemy je również w pucharkach. Lodożercy będą zachwyceni! Wpadnijcie do Starego Domu Zdrojowego na desery lodowe! #lody #lato #wakacje #deser #starydomzdrojowy #icecream #sorbet #deserlodowy #naturalne #namleku #naśmietanie #lodyzmiechowa #beskidniski #wysowa #wysowazdrój