46
1
Uleny z ekosadu niebawem wylądują w słoiczkach. Będą w sam raz do chałki w zimowe poranki 💛 _______________________ #culinaryheritage #eko #eco #plum #jam
56
6
Na górze róże. A w środku maliny, jogurt, biała czekolada i wanilia.
79
6
🖤
78
5
Drożdżowe kołaczyki - w sam raz na piknik czy drugie śniadanie/podwieczorek. Albo na wyprawę w góry. Puchate, miękkie bułeczki i lekko osłodzony twarożek z wanilią. _________________________ Ciasto: 500 g mąki pszennej 20 g drożdży 250 ml mleka 1 łyżeczka soli 100 g roztopionego masła 75 g cukru 1 jajko + 2 żółtka Nadzienie: 350 g mielonego sera 1 łyżka mąki pszennej 100 g cukru wanilia 2 łyżeczki soku z cytryny szczypta soli Kruszonka: 25 g masła 25 g cukru 50 g mąki pszennej Dodatkowo: jajko wymieszane z wodą i solą do posmarowania ___________________________ Drożdże wymieszać z mlekiem, cukrem i częścią mąki, odstawić. Dodać pozostałą mąkę, masło, sól, jajka i wyrobić mikserem. Odstawić do wyrośnięcia na ok. 1-1,5 h. Wyrośnięte ciasto podzielić na 16 kawałków, z każdego uformować kulkę, naciągając ciasto i zlepiając w jednym miejscu. Układać na blasze łączeniem do dołu. Odstawić do wyrośnięcia na pół godziny. W każdej kulce palcami zrobić dołek i nałożyć wymieszane nadzienie. Ponownie odstawić na pół godziny do wyrośnięcia. Brzegi wysmarować rozkłóconym jajkiem i posypać kruszonką. Piec 12-15 minut w 170-180 stopniach Celsjusza, aż drożdżówki będą złocisto-brązowe. ____________________________ #kolachyki #kołacz #yeast #cottagecheese #foodadventure #morningslikethese #littlemomentsofmylife #fromscratch #morningslikethese #homebaker #foodstyleguide #gatheredstyle #lifeandthyme #wherewomencreate #heresmyfood #bakersgonnabake #still_life_gallery #foodfluffer #kitchenbowl #foodblogfeed #marthabakes #foodie_features #gloobyfood #feedfeed #homemadefood #breakfastlover #bakersofinstagram #heresmyfood #thebakefeed #styleonmytable
47
3
Oto i Ona Żytnia Ziarnuszka W metropoliach pewno przedstawiałaby się „fitness”. W naszych stronach mówi o sobie, że jest zdrowa. Zrobiona z żytniej mąki chlebowej i razowej. Wyrosła dzięki żytniemu zakwasowi, czyli dzikim drożdżom. Pełna ziarna słonecznika, pełnoziarnistych platkow, siemienia lnianego i babki płesznik. ________________________ #chleb #bread #rye #fitnessbread #breadtalk #breadbaker #breadlover #homemade #bakery #starydomzdrojowywysowa
69
4
Wczoraj z lasu wygnała nas burza nadchodząca od Słowacji. Miałyśmy problem z wyjazdem z lasu, bo samochód zawisł na wielkim konarze. Dziś poleciałyśmy na grzyby zaraz po śniadaniu. Las zaczął swoją produkcję. Teraz, oby tylko popadało i zacznie się grzybowy szał 😍
75
5
Co powiecie na tartę? Taką z pomidorami i owczym serem, który przywieźliśmy przedwczoraj od bacy Władka? Orkiszowe ciasto na maśle, jajka wymieszane z ziołami z ogródka (tymianek, bazylia, oregano) z bundzem i bryndzą. ___________________________________ #tarta #quiche #tomato #sheep #simplefoof #eatpretty #marthabakes #wherewomencreate #gloobyfood #tastingtable #homemadefood #summertime #hereismyfood #foodforthought #marksofmaking #theweekoninstagram #realsimple #foodblogger #forageandharvest #frommygarden #createtoinspire #homegrownveggies #gardentomatoes #f52grams #foodfluffer #still_life_gallery #hautecuisines #seekthesimplicity #realfood #summerfood
68
6
Takie śniadania to my bardzo lubimy. Słynne na całym świecie comfort food to, w dzisiejszym przypadku, duszone pomidory z cukinią i sadzone, wiejskie jaja od kur pana Wojtka. Na patelnię wlałam odrobinę oleju rzepakowego, podsmażyłam dwie średnie cukinie pokrojone w kostkę, kilo pomidorów zalałam wrzątkiem i obrałam ze skóry. Następnie pokroiłam je z grubsza i dorzuciłam do cukinii. Dodałam szczyptę soli, pieprzu, płatków chilli, ze dwie łyżki kremu balsamicznego i odrobinę cukru, by wydobyć słodycz pomidorów. I dusiłam. Tak ze 20 minut na średnim ogniu, by całość porządnie odparowała. Pod koniec dodałam posiekane zioła (bazylię i oregano z ogródka). Jajka usmażyłam na maśle. Wyszła porcja dla jakichś 6 głodnych osób. ____________________________________ #pomidory #cukinia #sniadanie #braeakfast #tomato #zucchini #comfortfood #veg #eatpretty #growyourownfood #wherewomencreate #gloobyfood #tastingtable #homemadefood #summertime #instagardeners #hereismyfood #foodforthought #marksofmaking #theweekoninstagram #realsimple #foodblogger #forageandharvest #frommygarden #createtoinspire #f52grams #foodfluffer #still_life_gallery #hautecuisines #seekthesimplicity
86
3
Cały dzień jedzą dzikie zioła, by potem ser z ich mleka smakował najlepiej. __________________________ #owce #sheep
