Nid d'oiseau au jambon 
Poulet portuguais cuit sur cannette de bière à la Audrey 
Fromage fin et cretonnade #service5 #boiteduchef #jeromeferrer #cestmafete 
Queue de homard sauvage, beurre à l'ail Bisque avec perles de couscous aux asperges et citron Mousseline de pommes de terre truffée #service4 #boiteduchef #jeromeferrer #cestmafete 
Rilette de saumon frais et fumé au sirop d'erable #service3 #boiteduchef #jeromeferrer #cestmafete 
Cappuccino de homard à la purée de truffe #service2 #boiteduchef #jeromeferrer #cestmafete 
Foie gras de canard Brioche pur beurre Oignons caramélisés à l'érable #service1 #boiteduchef #jeromeferrer #cestmafete 
Verrine de gâteau forêt noire au grand marnier #dessert #monrepasdefete 
Steak tomohawk en croûte de shiitake Poêlée de champignons sauvages au vin rouge Pommes de terre Duchesses Salade César #platprincipal #monrepasdefete