• Nid d'oiseau au jambon
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    Nid d'oiseau au jambon
  • Poulet portuguais cuit sur cannette de bière à la Audrey
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    Poulet portuguais cuit sur cannette de bière à la Audrey
  • Fromage fin et cretonnade
#service5
#boiteduchef 
#jeromeferrer 
#cestmafete
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    Fromage fin et cretonnade #service5 #boiteduchef #jeromeferrer #cestmafete
  • Queue de homard sauvage, beurre à l'ail
Bisque avec perles de couscous aux asperges et citron
Mousseline de pommes de terre truffée
#service4
#boiteduchef 
#jeromeferrer 
#cestmafete
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    Queue de homard sauvage, beurre à l'ail Bisque avec perles de couscous aux asperges et citron Mousseline de pommes de terre truffée #service4 #boiteduchef #jeromeferrer #cestmafete
  • Rilette de saumon frais et fumé au sirop d'erable
#service3
#boiteduchef 
#jeromeferrer 
#cestmafete
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    Rilette de saumon frais et fumé au sirop d'erable #service3 #boiteduchef #jeromeferrer #cestmafete
  • Cappuccino de homard à la purée de truffe
#service2
#boiteduchef 
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#cestmafete
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    Cappuccino de homard à la purée de truffe #service2 #boiteduchef #jeromeferrer #cestmafete
  • Foie gras de canard
Brioche pur beurre
Oignons caramélisés à l'érable
#service1
#boiteduchef
#jeromeferrer
#cestmafete
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    Foie gras de canard Brioche pur beurre Oignons caramélisés à l'érable #service1 #boiteduchef #jeromeferrer #cestmafete
  • Verrine de gâteau forêt noire au grand marnier
#dessert
#monrepasdefete
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    Verrine de gâteau forêt noire au grand marnier #dessert #monrepasdefete
  • Steak tomohawk en croûte de shiitake
Poêlée de champignons sauvages au vin rouge
Pommes de terre Duchesses
Salade César
#platprincipal
#monrepasdefete
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    Steak tomohawk en croûte de shiitake Poêlée de champignons sauvages au vin rouge Pommes de terre Duchesses Salade César #platprincipal #monrepasdefete