Petit déjeuner, banana bread au levain, moelleux, si moelleux. Même recette que mon banana bread habituel, en remplaçant la levure par 125g de levain et 1cc de bicarbonate. Idéal pour utiliser les restes de levain. Banana bread au levain 3 bananes bien mûres 2 œufs 225 g de farine 200 g de sucre 125 g de beurre fondu 125g de levain mûr 1cc.de bicarbonate 1 cc d'extrait de vanille maison Pépites de chocolat Préchauffer le four à 180°C. Eplucher et écraser les bananes à la fourchette. Fouetter ensemble les œufs, le sucre et le beurre fondu. Ajouter le levain, puis les bananes. Ajouter la farine et mélanger sans trop insister. Verser dans un moule beurré et fariné.Cuire environ 50 minutes à 1 heure. Vérifier la cuisson au couteau ou à l’aide d’une brochette de métal. #sourdough #levain #sourdoughbananabread #bananabread
Entrecôte de boeuf Angus et truffade d'anniversaire. #angusbeef #truffade #anniversaire #lovepotatoesandcheese
La coupe d'hiver du rosier grimpant. #jardin #garden #rosiergrimpant #hiver #Vexin
Brioches de porc Shanghaï, pas mal, pâte un peu épaisse. Travers de porc frits et taro (j'adore le taro), coques sauce soja, huile à la ciboule et liserons d'eau sautés à l'ail. Dans l'ensemble plutôt bon, et pas cher pour le quartier. J'avais faim et je me suis régalée malgré l'atmosphère un peu froide qui rafraîchissait les plats trop vite. A essayer si vous êtes dans le coin. #restoparis #cuisinechinoise #paris7 #parisrestaurant
Hokkaido milk bread, à mi-chemin entre pain de mie et brioche. Le pain coussin. Une pâte toute douce, qui semble si facile à travailler après les pains au levain. #hokkaidomilkbread #tangzhong #paindemie #moelleux #boulange #levure #yeast #liendansmabio #paindudimanche
Prendre le temps. Pancakes au levain et lait ribot, pain de mie au tangzhong. #pancakes #sourdoughpancakes #tangzhong #hokkaidomilkbread #paindemie #boulange #homebaked #sundaymorning
My very own @mingou_mango calendars ❤ #mingoudessine #calendars #thistimeofyearalready #tropdouee
En passant #Paris #placedelaconcorde #jenemenlassepas
Boeuf aux oignons - rien que d'y penser j'ai faim ! #boeufauxoignons #stirfry #beefandonions #cuisinechinoise #chinesefood
