Javisst ja, det var ju precis så här dolcetto och gamay skulle smaka 🙏🏻 #principiano #dolcettodalba #lapalu #gamay #brouilly #tgif #bordsvinet
Superung muscadet med päronsplit, citruspastiller och våta stenar. Fräscht med lite jästfet fyllighet. Klart värt ett köp och lär bli mer komplex med lite lagring. Fem år kanske? Från ett släpp nyligen på bolis för en rimlig penning. #loire #muscadet #melondebourgogne #jeremiehuchet #bordsvinet
Husvinet. Går bra såväl i oststinna risotton som kocken. Skrädmjöl, grape och honung. Frukt och syror börjar svikta nu. Dags att dricka upp årgången alltså. #tokaj #oremus #mandolás #furmint #tokigitokaj #bordsvinet
När drack vi egentligen en riktigt seriös bobal senast? Idag! Gamla (80 år, oympade) stockar, hög höjd, sand-/kalkstensjordmån, naturliga jäststammar och lagring på gamla, stora, franska fat läser vi oss till. Fräschör och finess är ledorden. Småörtigt, rödbärigt och saftigt. Balanserat och klunkigt. En liten pärla från ett bs-släpp nyligen. @quaffable_wines hjälper till med leveransen 👍🏻 #manchuela #bodegasyviñedosponce #bobal #piefranco #bordsvinet
Stabila doningar med drickfönstret klart på glänt. Arketypiskt utan att vara övertydligt med lagerblad, eneträ, saltlakrits, mörka körsbär och en aning bacon 🐷 Välstrukturerad vuxensaft, på egen hand eller till höstens första köttgryta. #rhone #saintjoseph #equis #bacon #tgif #bordsvinet
Rosé på montepulciano heter alltså cerasuolo. Då har vi fyllt på med för oss ny kunskap. Och vilken rosé sen. Det är jordgubbar och torkade gojibär. Blodapelsin och mineral. Jäst och lagrat på amforor av terrakotta. Naturligt och traditionellt. Oerhört livsbejakande. #cerasuolodabruzzo #francescocirelli #naturalwine #organicwine #tgif #bordsvinet
Snygg ungersk tolkning av Bordeaux mittemellan ungdom och ålderdom. Synd att vinet är slut för försäljning i bs. Kanske kommer åter? 🤞🏻 @vinbistrostockholm #hungarianwine #villany #malatinszkykuria #bordsvinet
En på pappret ohelig allians som med barberans lite kärva körsbär och garnachans söta smultron funkar rätt bra. Ståltankat känns naturligt och ger en saftig upplevelse. Ett småkul vin från senaste släppet på bolis. #maulevalley #vinareservadecaluboro #barbera #garnacha #bordsvinet
2X Strekov. Don Zsolt är lite diskret i doften men exploderar i gul frukt och en liten honungssötma i smaken. Lätt pärlande mousse. Corpus #1 är lantlig och köttig i doften. I gommen känner vi blåbär och tranbär blandat med muskotnöt och yoghurt. Det finns en drickschvung i båda men också ett visst motstånd som håller intresset uppe. Gott och kul. #theothereurope #organicwine #naturalwine #slovakianwine #strekov1075 #donzsolt #corpus1 #bordsvinet
Kräver luft för att komma igång någorlunda men även då upplevs vinet rätt snålt och sparsmakat. Näsan är bättre än smaken med fin parfym, mosade hallon, röda vinbär, färskt gräs och en lätt, lätt köttighet. Det som bjuds är fräscht och gott men också klent och kort tycker vi. Nästa. #vindesavoie #domaineducellierdescray #mondeuse #bordsvinet
