📰 🌱 MILLENIAL SNAPT HET SNELLER De vegantrend is niet meer te stuiten. Maar om alle lagen van de bevolking te bereiken is soms nog wel een uitdaging. ‘De millennials zijn de belangrijkste doelgroep, zij snappen het sneller. Maar ook vijftigplussers, die gewend zijn aan een stuk vlees op het bord, zijn wel bewuster met voeding bezig’, zegt Mark Kulsdom van The Weed Burger in een door Focusplaza gearrangeerd podcastgesprek. ‘Onze webshop bouwt een brug tussen niche en mainstream.’ Door corona is online verkoop nóg belangrijker geworden. Dat geldt ook voor vegan. The Weed Burger was altijd vooral aanwezig op festivals en catering, maar juist die bedrijfstakken hebben enorm te lijden onder het corona-virus. En dus begon CEO Mark Kulsdom een webshop. ‘Hierdoor is het contact met de doelgroep versterkt. Binnenkort zijn we te vinden bij online supermarkt Crisp en we zijn ook aan het opschalen en bezig met retailintroductie, maar dat neemt tijd in beslag.’ De tsunami van veganproducten in de retail, zoals vakblad Distrifood dat onlangs meldde en de verkoop on- en offline, waren onderwerp van gesprek tijdens deze podcast van Focusplaza. Behalve Mark Kulsdom namen ook Floor Buitelaar van Floreer Consultancy en Danny Galliart van Vegan Masters deel aan het gesprek, dat geleid werd door Gerrit Grievink. 📰 👀 Hele artikel lezen? 👉🏻 #linkinbio (of check onze nieuws pagina op www.focusplaza.nl/nieuws/ voor nog meer achtergronden en insights) . . . . #vega #vegan #veganfriday #plantbased #plantaardig #millenials #vegatrend #vegantrend #onlineverkoop #vegavrijdag #theweedburger #mastersinfuturefood 
♻️ NEEM IEDEREEN MEE IN STREVEN NAAR CIRCULARITEIT De vraag naar grondstoffen neemt wereldwijd sterk toe. Daarom werkt de Nederlandse overheid samen met het bedrijfsleven en maatschappelijke organisaties aan manieren om zuiniger en slimmer met grondstoffen om te gaan met als doel Nederland circulair te krijgen in 2050. ´Dat kan alleen wanneer het besef niet alleen bij een kleine bewuste groep consumenten doordringt, maar als de massa er ook van doordrongen raakt en er naar handelt´, betoogt Jelmer van der Meulen, partner bij Synergie, in een door Focusplaza gearrangeerd podcastgesprek. Het is mooi dat er wordt gestreefd naar volledige circulariteit. Maar het is niet heel eenvoudig om alle neuzen dezelfde kant op te krijgen. Daarover zijn Elles Kempers van kringloopwarenhuizen Het Goed en Jelmer van der Meulen het wel eens. ‘Wat mij betreft is de belangrijkste transitie-tip voor een ieder om te luisteren naar het knagende gevoel. Het is ieders eigen verantwoordelijkheid om bij te dragen’, zegt Van der Meulen tijdens het gesprek, dat geleid werd door Nick den Breejen van Focusplaza. 📰👀 Hele artikel lezen? 👉🏻 #linkinbio of ga naar www.focusplaza.nl/nieuws/ voor meer achtergronden en insights . . . . . #circulariteit #dhz #diy #circulaireeconomie #kringloop #kringloopwarenhuis #hetgoed #transitie #recycling 
🎙️🌱 PLATFORM ÉN EIGEN LOGISTIEK BESTE VOOR OPSCHALEN VEGAN Voor het succesvol op de markt brengen en houden van vegan producten is zowel de eigen logistiek, als ook het gebruik maken van een platform belangrijk. zegt Floor Buitelaar van Floreer Consultancy in een podcast van Focusplaza, waar de opkomende trend van vegan en plant based centraal staat. Met name het thema ´online versus offline´ wordt in deze aflevering uitgediept. Buitelaar is ervan overtuigd dat de toekomst voor de categorie er rooskleurig uitziet, en dat producenten en leveranciers van vegan voor een succesvolle uitrol gebruik zouden moeten maken van hun eigen logistiek, maar ook van platforms (bijv. Thuisbezorgd.nl), die toch steeds sterker worden. Dat denkt uiteindelijk ook Danny Galiart van Vegan Masters. Hij probeert te voorkomen om via grote platforms te leveren, maar uiteindelijk valt er niet aan te ontkomen denkt hij. Feit is volgens Mark Kulsdom van The Dutch Weed Burger dat door corona online verkoop nóg belangrijker is geworden. Daarom is hij een webshop begonnen. Luister hier de podcast. Heb je de podcast nog niet beluisterd? Ga dan naar Spotify op Apple Podcast en gebruik zoekwoord FOCUSPLAZA. We hebben twee podcastkanalen: vegan en doe-het-zelf. Gewoon even lekker luisteren, thuis, op kantoor of onderweg. Zo blijf je op de hoogte van de laatste ontwikkelingen. . . . . . #vegan #vega #weedburger #veganmasters #mastersinfuturefood #podcast #focusplaza #floreerconsultancy #floorbuitelaar #thuisbezorgd #onlineverkoop #onlinevsoffline #logistiek #plantbased #plantaardig #vegetarisch 
'EARTH OVERSHOOT DAY MOET ONS TOCH WAKKER SCHUDDEN' Earth Overshoot Day is de datum waarop de mensheid de natuurlijke grondstoffen heeft gebruikt die de aarde in een jaar kan produceren. Elk jaar wordt dit berekend door de internationale organisatie Global Footprint Network. Dit jaar viel die dag op 22 augustus. 'Dat moet ons toch wakker schudden. We teren in op onze reserves en we hebben misschien wel drie aardes nodig om te kunnen produceren en consumeren zoals we nu met zijn allen bezig zijn', stelt Elles Kempers, commercieel directeur van kringloopwarenhuizen Het Goed, in onze podcast. In een ideale duurzame wereld is er geen Earth Overshoot Day en Kempers werkt er met haar organisatie aan om dit zoveel mogelijk te bewerkstelligen. 'Veel mensen zijn zich onvoldoende bewust van de impact die het heeft om telkens iets nieuws te kopen. Spullen kopen staat bij een gemiddelde Nederlander nog steeds op 1.' Ook Jelmer van der Meulen, partner bij Synergie, pleit voor gedragsverandering om uiteindelijk volledig circulair te kunnen worden. Heb je de podcast nog niet beluisterd? Ga dan naar Spotify op Apple Podcast en gebruik zoekwoord FOCUSPLAZA. We hebben twee podcastkanalen: vegan en doe-het-zelf. Gewoon even lekker luisteren, thuis, op kantoor of onderweg. Zo blijf je op de hoogte van de laatste ontwikkelingen. . . . . . #dhz #diy #klussen #hetgoed #kringloop #gedragsverandering #impact #earthovershootday #duurzaam