Où trouver des protéines quand on est végé ou végane ? Réponse : PARTOUT, oui oui ! 😎 Mais c'est vrai qu'elles sont particulièrement présentes dans les céréales et légumineuses. Alors pendant mon cours de cuisine spécial protéines on apprend à dompter et à sublimer le seitan, le tofu et les protéines de soja (PST). Voilà le résultat 😍 Seitan classique et seitan sauté, tofu pané et brouillade de tofu maison, haché végétal aux pst + purée carotte / potimarron et salade (🌿 hey, quand même, faut bien que les véganes mangent de l'herbe !). Alors, vous en pensez quoi ? 😉 😊 Pour apprendre tous mes trucs et astuces, les techniques de cuisine indispensables & mes recettes gourmandes, rendez-vous à La Parenthèse Végétale ⏩ direction le lien de ma bio pour voir les prochains cours 😉 . #vegansofig #whatveganseat #tofupané #cuisinevegetarienne #homemadeisbetter #seitan #homemadeseitan #homemadetofu #pst #cuisinevegan #cuisinebio #tofulover #plantbased #coursdecuisinevegan #tofu #instafood #proteines #frenchvegan #hachevegetal #yummy #coursdecuisinevegan #paris20 #parisfood #laparenthesevegetale #lpv
Superbe week-end de reprise avec le cours d'initiation à la cuisine végane & bio à La Parenthèse Végétale 🎉 Guidé•e•s par mes conseils, les élèves ont réalisé abec brio tous les éléments de leurs magnifiques Veggie Bowls. 🍅🍚🥕🥗🌺 Le but de mes cours, -en plus de se régaler et de passer un super moment 😉- c'est de vous rendre plus autonomes en cuisine pour bien manger TOUS. LES. JOURS ! Et je crois que le pari est gagné 👏 Petit message à mes élèves : merci pour votre confiance et votre enthousiasme. 💕 J'ai hâte de voir vos Veggie Bowls réalisés à la maison 😁🔪 . #vegansofig #veganworkshop #plantbased #vegetalien #healthyfood #frenchvegan #veggiebowl #veganfoodshare #parisvegan #apprendreacuisiner #coursdecuisinevegan #parisfood #cuisinebio #laparenthesevegetale #lpv
Aujourd'hui, j'ai eu la chance et la joie de recevoir un super groupe venu des USA avec le magazine @vegnews 🇺🇸 pour visiter Paris 🇫🇷 Je leur ai concocté un cours en anglais spécialement pour l'occasion. Je leur ai proposé le thème un repas du dimanche en famille en France. Et je crois que ça leur a énormément plu 🍾 Le menu : toasts de pâté végétal et salade vinaigrette + tomates farcies servies avec du riz + crèmes caramel en dessert + boissons au thym et romarin (oui, on était un peu dans le Sud) ♥️ C'était trop bon et trop sympa de partager ce moment ! Ça vous aurait plu aussi ce cours de cuisine végane & bio ? . #vegansofig #veganworkshop #plantbased #vegetalien #healthyfood #frenchvegan #vegnews #apprendreacuisiner #veganfoodshare #parisvegan #coursdecuisinevegan #parisfood #cuisinebio #laparenthesevegetale #lpv
Ça y est, les réservations pour mes cours de cuisine de la rentrée à La Parenthèse Végétale sont ouvertes ! 🎉 📆 On commencera fin septembre avec le Veggie Bowl. Mon cours préféré pour s'initier à la cuisine végé (et à la cuisine tout court, d'ailleurs) et se préparer des assiettes de folie au quotidien. 🍛🍠🍲 Avec en guest star, ma sauce cacahuète super onctueuse qui sublime tous les repas 🌟 📆 En octobre, on répond à la question où tu trouves tes protéines ?. Spoiler : on en trouve partout ! 😘 Dans ce cours, on s'attache à maîtriser tofu, seitan et protéines de soja. C'est facile et ça permet d'économiser un max en se passant des produits industriels. 🏆 Vous allez devenir dingue de tofu pané ! 😄 Je vous laisse découvrir la suite du programme et réserver vos places via le lien de ma bio. Pour offrir, cliquez sur l'onglet Bons-cadeaux🎁. J'ai hâte de vous expliquer toutes mes techniques et astuces pour bien manger dans mon atelier parisien 😉 . #vegansofig #veganworkshop #plantbased #vegetalien #healthyfood #frenchvegan #apprendreacuisiner #coursdecuisinevegan #parisfood #cuisinebio #laparenthesevegetale #lpv
Quand y a du flan au caramel, on peut passer direct au dessert ? 😇🤩 Et oui, je le dis et le répète souvent : TOUT existe en version végane, cette merveille aussi 👌 Alors pourquoi ne pas sauter le pas 😉 J'ai préparé et goûté (5 x je crois 😋) cette recette pour un cours spécial que j'animerai pour un groupe tout aussi spécial le mois prochain. Ça vous dirait que je l'inclus dans un de mes cours de cuisine réguliers ? . #whatveganseat #vegansofig #instafood #flanvegan #homemadeisbetter #faitmaison #comfortfood #plantbased #vegetalien #sansoeuf #sanslait #eggfree #dairyfree #glutenfree #cremevegane #yummy #frenchvegan #veganfoodshare #apprendreacuisiner #coursdecuisinevegan #vegandesert #dessertvegane #cuisinebio #lpv
Aujourd'hui encore, retour sur le 1er stage créatif annuel de La Parenthèse Végétale 🎉 Notre trio de sublimes desserts sans œufs & sans lait : cheesecake aux fruits rouges + fondant fort en chocolat, coeur tendre saveur caramel + crème à la cardamome surmontée de brisures d'amandes caramélisées à la cannelle.❣️ Tellement bon ❣️ Comme pour les autres plats, tout a été préparé par les élèves à partir d'ingrédients bruts et dressé selon la sensibilité de chacune, guidé par mes soins. On est d'accord pour dire que le résultat est juste parfait ? 😍 N'hésitez pas à applaudir les participantes, elles ont formé une vraie équipe soudée et elles ont assuré👏 . #whatveganseat #homemadeisbetter #faitmaison #vegandesert #plantbased #vegetalien #healthyfood #frenchvegan #veganfoodshare #apprendreacuisiner #veganworkshop #fondant #vegancheesecake #cremedessert #coursdecuisineparis #coursdecuisinevegan #dessertsvegan #cuisinebio #lpv
Aujourd'hui encore, retour sur le 1er stage créatif annuel de La Parenthèse Végétale 🎉 Notre plat de résistance : les épatantes demi lunes façon fromage bleu {en version végétale} servies avec des nectarines rôties & réduction de jus de raisin ❣️ Nous avons tout fait maison à partir de produits bruts, y compris la pâte à ravioli et le fromage végane. L'association de saveurs est vraiment extra, on s'est régalées 😁 Encore une fois, chaque élève a pris le temps de réaliser soigneusement son dressage et le résultat est 😍 J'adore comme chacune a pu exprimer quelque chose de différent, quel talent !👏 Elles vous donnent autant envie qu'à moi, leurs assiettes ? Dites moi tout 😉 À demain pour la suite de ce retour sur le stage créatif. 📅✨ . #whatveganseat #homemadeisbetter #faitmaison #veganravioli #plantbased #vegetalien #healthyfood #frenchvegan #veganfoodshare #apprendreacuisiner #veganworkshop #coursdecuisineparis #coursdecuisinevegan #nectarinesroties #cuisinebio #lpv
Et voilà, le 1er stage créatif annuel de La Parenthèse Végétale à eu lieu et... c'était top ❣️ Dans les prochains jours, je partagerai avec vous des moments gourmands de cette journée très spéciale 🎉 Pour commencer : l'envoûtant pâté végétal à base de graines de tournesol dont je vous avais parlé la semaine dernière. Nous l'avons servi sur des crackers maison et accompagné d'une belle salade colorée de légumes de saison avec sauce tahini. Pour ne rien vous cacher, c'était trop trop bon 😁 Chaque élève a pu s'exprimer en réalisant soigneusement son dressage. 😍 Je dois dire que j'étais super fière de leurs réalisations, bravo à elles 👏 Et vous, vous en pensez quoi, ça donne envie, non ? À demain pour la suite de ce retour sur le stage créatif. 📅✨ . #whatveganseat #homemadeisbetter #faitmaison #comfortfood #plantbased #vegetalien #healthyfood #frenchvegan #veganfoodshare #apprendreacuisiner #coursdecuisineparis #coursdecuisinevegan #patevegetal #cuisinebio #veganpate #lpv
