Aujourd'hui, j'ai eu la chance de recevoir un groupe super positif pour un team building gourmand à La Parenthèse Végétale. 🙌 Cuisiner végane ensemble, c'est vraiment un moyen unique de créer du lien ! Mes élèves ont d'abord préparé par petits groupes les différentes parties de notre menu du jour. Ensuite, chaque participant•e a amoureusement dressé l'assiette de la personne à sa gauche. Et voilà l'assiette qui m'était réservée 😍 Canon, hein 👏 Dans ce magnifique veggie bowl, on trouve ⏩du riz parfumé à la carotte, du haché végétal épicé, des patates douces (oranges et violettes) & chou romanesco rôtis à l'ail, du radis mariné au vinaigre de riz, de la mâche & des graines germées, le premier concombre et de la menthe fraîche, et bien sûr mon incontournable sauce cacahuète oncuteuse 💗👌 . #vegansofig #coursdecuisinevegan #parisfood #parisvegan #parisbio #teambuilding #veggiebowl #apprendreacuisiner #vegetalien #veganworkshop #vegancookingschool #coursdecuisine #paris20 #hachevegetal #saucecacahuete #legumesrotis #frenchvegan #veganparis #healthyliving #plantbased #buddahbowl #coursdecuisineparis #homemadeisbetter #faitmaison #sortiraparis #cuisinervegetarien #ilovemyjob #laparenthesevegetale #lpv
Instantané d'une des dégustations de mes cours de cuisine Gourmandises sucrées véganes de ce week-end à La Parenthèse Végétale 💗 Sympa, hein 😉😍 Au programme ➡ crème dessert au chocolat super facile + bouchées crues façon carrot cake + part de cheesecake végane au beurre de cacahuète + muffins fondants à la poire 🍰👌 En tout objectivité, c'était à tom-ber 😇😁🎉 Envie de participer à un cours ? Direction le lien de ma bio pour en savoir +⏫J'ai hâte de vous accueillir ! . #whatveganseat #vegansofig #instafood #cheesecake #veganmuffin #cremedessert #cremedessertvegane #plantbased #vegetalien #healthyfood #sanslait #dairyfree #sansoeuf #eggfree #dessertvegan #frenchvegan #cestlheuredugouter #vegancheesecake #vegandesert #cuisinebio #homemadeisbetter #faitmaison #parisvegan #laparenthesevegetale #parisfood #ilovemyjob #coursdecuisinevegan #coursdecuisineparis #lpv
Avec de bonnes recettes, conseils et astuces, on est tou•t•e•s des artistes culinaires 😉👌 Bravo à mes élèves pour ces magnifiques cheesecakes véganes 👏 Les cours de cuisine du week-end sont dédiés au Desserts véganes gourmands 🍰💗 et, comment dire... la gourmandise, on plonge dedans, on n'y va pas à moitié 😄 Envieu•se•s ? Direction le lien de ma bio pour + d'infos sur mes cours et mon atelier ⏫ . #whatveganseat #vegansofig #instafood #cheesecake #plantbased #vegetalien #healthyfood #glutenfree #sansgluten #sanslait #dairyfree #sansoeuf #eggfree #dessertvegan #frenchvegan #cestlheuredugouter #vegancheesecake #vegandesert #cuisinebio #homemadeisbetter #faitmaison #parisvegan #laparenthesevegetale #coursdecuisinevegan #coursdecuisineparis #lpv
La cuisine végane = de l'herbe et des cailloux... 😂 Ou pas ! Mon assiette était aussi gourmande qu'elle est belle et elle m'a super bien rassasiée 👌 Au menu : du bon riz 1/2 complet + des tranches de tofu sorti du congélateur (ça permet de le conserver longtemps pour en avoir toujours sous la main et la texture est canon) grillé avec quelques épices et de la sauce soja + des champignons de Paris sautés avec de l'échalote + une sauce ultra onctueuse à la cacahuète & miso (un couple qui ne vous décevra pas). La régalade, tout simplement 💗 comme tous les jours chez moi 😁😇😄 . #vegansofig #whatveganseat #tofusauté #cuisinevegetarienne #homemadeisbetter #veggiebowl #cuisinevegan #cuisinebio #tofulover #plantbased #mushroomlover #champignons #cuisinedesaison #coursdecuisinevegan #vegetalien #tofu #instafood #glutenfree #sansgluten #apprendreacuisiner #coursdecuisinevegan #saucecacahuete #peanutsauce #frenchvegan #faitmaison #lpv
J'ai improvisé un gratin de pâtes et je me régale. 😍 J'ai d'abord cuit des pennes 1/2 complètes avec assez peu d'eau. Je garde le liquide bien amidonné qui reste, ça me permet d'en faire une sauce épaisse express, en ajoutant juste un peu de sauce soja. J'ai ensuite glissé ce que j'ai trouvé : des tomates séchées, de l'épinard et de l'ail frais, de l'huile d'olive, beaucoup de poivre. J'ai bien mélangé, versé le tout dans un plat à gratin, recouvert généreusement de levure maltée et hop quelques minutes au four 👌 Comme il me restait de la place dans le four, j'en ai profité pour préparer des chips de kale... kale bonne idée ! (Oui, j'ai déjà fait ce jeu de mot en Instastory et j'ose le faire une 2e fois dans la même journée, j'ai peur de rien 💃). 😂 La photo à été prise avant le passage au four. Après... il n'y a pas eu de photo, j'ai dévoré le plat 😇 Je SAIS que vous en auriez fait aurant 😁 . #whatveganseat #veganfoodshare #instafood #vegansofig #veganpasta #homemadeisbetter #faitmaison #veggielife #slowlife #vegetalien #simplerisbetter #healthyfood #plantbased #crueltyfree #frenchvegan #cuisinebio #pastalover #gratindepates #kale #eatyourgreens #lpv
Ce week-end, j'anime des cours Veggie Bowl à La Parenthèse Végétale. 🎉 C'est mon cours préféré pour initier les véganes à la cuisine et séduire les non-véganes en leur montrant les possibilités gourmandes du végétal. 😁 Pendant ce cours, on voit la découpe et la préparation des légumes rôtis et marinés, la cuisson inrratable des céréales, la recette express de haché végétal, et puis on met l'accent sur la sauce et le plaisir. Pour finir, on met en beauté nos assiettes et on parle organisation au quotidien. Pour ça, la gestion des restes est essentielle. En voici un bel exemple avec ce Veggie Bowl coloré entièrement composé de restes. 👌 J'ai simplement réchauffé mon riz 1/2 complet et mon tofu 2 façons (pané et sauté), j'ai ajouté du bon chou mariné aux herbes et de la sauce pimentée. Tout était déjà dans mon frigo, résultat ➡ un succulent plat fait maison prêt en quelques minutes ! 👏💜⏰ PS : ce week-end, tout est COMPLET, mais ce cours reviens en juin 😉 . #vegansofig #whatveganseat #tofupané #cuisinevegetarienne #homemadeisbetter #sambal #veggiebowl #buddahbowl #cuisinevegan #cuisinebio #tofulover #plantbased #vegetalien #chourouge #coursdecuisinevegan #veganparis #tofu #instafood #ricelover #glutenfree #sansgluten #apprendreacuisiner #frenchvegan #faitmaison #lpv
Si vous vous posez la question : oui, je m'amuse beaucoup 💜😁 Je fais des tests, encore pour le stage de cuisine avancée du mois de juillet à La Parenthèse Végétale et c'est aussi gourmand que fun 🎉👌 Aujourd'hui, je travaille sur du sucré et je viens de comprendre que le choix des recettes va être difficile 🚨😂 Pour l'instant, je n'ai pas donné de nom à ces mini merveilles, mais... je vous en mets de côté ? 😉 . #vegansofig #whatveganseat #instafood #plantbased #vegetalien #cestlheuredugouter #healthyfood #sanslait #dairyfree #sansbeurre #eggfree #sansoeuf #boulangerie #veganbaking #comfortfood #frenchvegan #cuisinebio #patisserievegane #homemadeisbetter #faitmaison #madewithlove #lpv
Je travaille sur mon cours de cuisine événement de fin de saison, le cours de cuisine végétale créative pour les niveaux avancés. Et je dois dire que c'est un plaisir et je me régale 😇😅 #gourmandeprofessionnelle Hier, j'ai testé une idée de demi-lunes au fromage végane 100% maison et c'était à tom-ber 😍👌 Je n'ai pas soigné la présentation davantage parce que... j'avais faim et j'avais trop hâte de goûter, j'avoue. 😂 La recette est parfaite, je vais donc travailler les sauces auxquelles j'ai pensé, j'ai envie d'intégrer de la poire pochée... je vais devoir faire des tests et goûter 💃Je m'amuse beaucoup 😁 J'ai d'autres recettes à travailler, mais j'ai déjà super hâte d'animer ce cours. #ilovemyjob Des idées de recettes / techniques que vous voudriez voir au programme de ce cours spécial ? . #whatveganseat #veganfoodshare #instafood #vegansofig #veganpasta #homemadeisbetter #faitmaison #comfortfood #veggielife #slowlife #vegetalien #veganravioli #simplerisbetter #healthyfood #vegancheese #plantbased #crueltyfree #frenchvegan #cuisinebio #pastalover #demilune #coursdecuisinebio #lpv
