• Onze Peruaanse telers telen met veel liefde de mango’s die nu in de winkel liggen. Ze oogsten de EAT ME mango’s twee weken later dan normaal, waardoor de smaak van de vruchten nog zoeter is dan je gewend bent. Heb jij ze al geproefd? #mango #peru #gezond #smaak #oogsten #eatmemoment
    00
    Onze Peruaanse telers telen met veel liefde de mango’s die nu in de winkel liggen. Ze oogsten de EAT ME mango’s twee weken later dan normaal, waardoor de smaak van de vruchten nog zoeter is dan je gewend bent. Heb jij ze al geproefd? #mango #peru #gezond #smaak #oogsten #eatmemoment
  • Kiwi’s zijn super gezond doordat ze rijk zijn aan vitamine C, en ook nog eens heel eenvoudig te bereiden. Als tussendoortje snijd je ze door de midden, en lepel je beiden helften uit. Maar ben je op zoek naar meer uitdaging? Wat dacht je van dit kiwibrood? Ook glutenvrij te maken! Ingrediënten Brood 2 EAT ME kiwi's 100 g geraspte kokos 90 g kokosbloesemsuiker 4 el honing 8 eieren 350 g boekweitmeel 3 el kokosolie 1 tl bakpoeder 1 tl Vanillesuiker 1 klontje roomboter voor invetten Clotted cream 4 el crème fraîche 4 el mascarpone 1 tl poedersuiker Bereidingswijze STAP 1: Verwarm de oven voor op 150 °C. STAP 2: Meng de eieren, kokosolie, kokosbloesemsuiker, vanillesuiker en de honing en klop dit luchtig op. STAP 3: Spatel daarna de geraspte kokos, boekweitmeel en bakpoeder door het eimengsel. STAP 4: Schil de kiwi's en snijd in dunne plakjes. STAP 5: Vet een cakeblik in met een klontje boter en giet het beslag erin. Leg daarna de plakjes kiwi op het beslag. STAP 6: Bak het brood gaar in 60 minuten. STAP 7: Maak ondertussen de clotted cream door de crème fraîche, mascarpone en poedersuiker met elkaar te mengen. STAP 8: Serveer de clotted cream bij het brood. #kiwi #gezond #tussendoortje #glutenvrij #goedevoornemens #gezondeten #eatmemoment #kiwibrood
    00
    Kiwi’s zijn super gezond doordat ze rijk zijn aan vitamine C, en ook nog eens heel eenvoudig te bereiden. Als tussendoortje snijd je ze door de midden, en lepel je beiden helften uit. Maar ben je op zoek naar meer uitdaging? Wat dacht je van dit kiwibrood? Ook glutenvrij te maken! Ingrediënten Brood 2 EAT ME kiwi's 100 g geraspte kokos 90 g kokosbloesemsuiker 4 el honing 8 eieren 350 g boekweitmeel 3 el kokosolie 1 tl bakpoeder 1 tl Vanillesuiker 1 klontje roomboter voor invetten Clotted cream 4 el crème fraîche 4 el mascarpone 1 tl poedersuiker Bereidingswijze STAP 1: Verwarm de oven voor op 150 °C. STAP 2: Meng de eieren, kokosolie, kokosbloesemsuiker, vanillesuiker en de honing en klop dit luchtig op. STAP 3: Spatel daarna de geraspte kokos, boekweitmeel en bakpoeder door het eimengsel. STAP 4: Schil de kiwi's en snijd in dunne plakjes. STAP 5: Vet een cakeblik in met een klontje boter en giet het beslag erin. Leg daarna de plakjes kiwi op het beslag. STAP 6: Bak het brood gaar in 60 minuten. STAP 7: Maak ondertussen de clotted cream door de crème fraîche, mascarpone en poedersuiker met elkaar te mengen. STAP 8: Serveer de clotted cream bij het brood. #kiwi #gezond #tussendoortje #glutenvrij #goedevoornemens #gezondeten #eatmemoment #kiwibrood
  • Papaja’s zijn een wat onbekender product maar super gezond. Net als kiwi’s, zijn ze rijk aan vitamine C en daardoor perfect voor jouw goede voornemens. Wist je dat je papaja ook heel goed in een smoothie kunt verwerken? Is weer eens wat anders! Ingrediënten 1 EAT ME papaja's 250 g EAT ME aardbeien 1 banaan 1 L yoghurt Bereidingswijze STAP 1: Snijd de papaja verticaal doormidden. Verwijder de pitjes met een lepel. Lepel vervolgens de twee helften met vruchtvlees uit. Snijd het vruchtvlees in grove stukken. STAP 2: Schil de banaan en snijd in grove stukken STAP 3: Was de aardbeien en verwijder het kroontje. STAP 4: Doe het vruchtvlees van de papaja, banaan en aardbeien in een blender of in een kom en gebruik een staafmixer. Voeg de yoghurt hier aan toe. STAP 5: Pureer het geheel vervolgens tot een gladde smoothie en verdeel over de vier glazen. #papaja #smoothie #goedevoornemens #gezond #newyearnewfruit #eatmemoment #recept
    00
    Papaja’s zijn een wat onbekender product maar super gezond. Net als kiwi’s, zijn ze rijk aan vitamine C en daardoor perfect voor jouw goede voornemens. Wist je dat je papaja ook heel goed in een smoothie kunt verwerken? Is weer eens wat anders! Ingrediënten 1 EAT ME papaja's 250 g EAT ME aardbeien 1 banaan 1 L yoghurt Bereidingswijze STAP 1: Snijd de papaja verticaal doormidden. Verwijder de pitjes met een lepel. Lepel vervolgens de twee helften met vruchtvlees uit. Snijd het vruchtvlees in grove stukken. STAP 2: Schil de banaan en snijd in grove stukken STAP 3: Was de aardbeien en verwijder het kroontje. STAP 4: Doe het vruchtvlees van de papaja, banaan en aardbeien in een blender of in een kom en gebruik een staafmixer. Voeg de yoghurt hier aan toe. STAP 5: Pureer het geheel vervolgens tot een gladde smoothie en verdeel over de vier glazen. #papaja #smoothie #goedevoornemens #gezond #newyearnewfruit #eatmemoment #recept
  • Wil jij wat gezonder aan de slag dit jaar? Veel van onze producten barsten van de vitamines! Naast mango’s, zijn onze kiwi’s ook rijk aan vitamine C. Zo kom je heel eenvoudig aan je dagelijkse hoeveelheid! #kiwi #vitamines #gezond #goedevoornemens #newyearnewfruit #eatmemoment
    00
    Wil jij wat gezonder aan de slag dit jaar? Veel van onze producten barsten van de vitamines! Naast mango’s, zijn onze kiwi’s ook rijk aan vitamine C. Zo kom je heel eenvoudig aan je dagelijkse hoeveelheid! #kiwi #vitamines #gezond #goedevoornemens #newyearnewfruit #eatmemoment
  • Een gezonde start van het nieuwe jaar maak je super eenvoudig met een lekker en gezond tussendoortje. Wat dacht je van deze lekkere wraps met kip en mango. Niet te zwaar op de maag, perfect voor het sporten! Ingrediënten 1 EAT ME mango 4 tortilla wraps 4 el crème fraîche 75 g gemengde salade 200 g plakjes gerookte kipfilet Bereidingswijze STAP 1: Snijd de mango langs weerszijden van de pit of gebruik een mangosnijder. Snijd vervolgens een aantal dunne reepjes in stukken vruchtvlees, zonder door de schil heen te snijden. Lepel daarna de gesneden reepjes uit de mangoschil. STAP 2: Bestrijk de wraps met crème fraîche en verdeel hierover de salade. STAP 3: Verdeel de plakjes kipfilet over de wraps en de rol de wraps op. #mangowrap #goedevoornemens #gezondeten #tussendoortje #sporten #eatmemoment #recept
    00
    Een gezonde start van het nieuwe jaar maak je super eenvoudig met een lekker en gezond tussendoortje. Wat dacht je van deze lekkere wraps met kip en mango. Niet te zwaar op de maag, perfect voor het sporten! Ingrediënten 1 EAT ME mango 4 tortilla wraps 4 el crème fraîche 75 g gemengde salade 200 g plakjes gerookte kipfilet Bereidingswijze STAP 1: Snijd de mango langs weerszijden van de pit of gebruik een mangosnijder. Snijd vervolgens een aantal dunne reepjes in stukken vruchtvlees, zonder door de schil heen te snijden. Lepel daarna de gesneden reepjes uit de mangoschil. STAP 2: Bestrijk de wraps met crème fraîche en verdeel hierover de salade. STAP 3: Verdeel de plakjes kipfilet over de wraps en de rol de wraps op. #mangowrap #goedevoornemens #gezondeten #tussendoortje #sporten #eatmemoment #recept
  • Mango is een bron van vitamine C en dat ondersteunt jouw immuunsysteem. Dat zijn twee vliegen in één klap, wanneer je onze lekkere mango’s eet. Wat dacht je van deze heerlijke mini appelflappen met mango? Een feestje om te serveren, of gewoon voor bij de koffie! Ingrediënten 1 EAT ME mango 1 EAT ME limoen 1 appel 2 el rozijnen 1 el suiker + extra om te bestrooien 1 tl kaneel 1 ei 4 bladerdeegvellen Bereidingswijze STAP 1: Verwarm de oven voor op 190 °C. STAP 2: Haal de bladerdeegplakjes van elkaar en laat ongeveer 10 minuten ontdooien. STAP 3: Snijd de mango langs weerszijden van de pit of gebruik een mangosnijder. Vervolgens snijd je een aantal reepjes in de pitloze stukken vruchtvlees, zonder door de schil heen te snijden. Doe dit daarna ook in de dwarsliggende richting, zodat er blokjes ontstaan. Lepel de gesneden blokjes uit de mangoschil. STAP 4: Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd in kleine blokjes STAP 5: Voeg de mangoblokjes en appelblokjes samen in een mengkom. Roer hier de suiker, kaneel en rozijnen doorheen. STAP 6: Leg op elke plak bladerdeeg een hoopje met het mango-appelmengsel. STAP 7: Vouw de mango-appelflappen dicht en druk de randen goed dicht met een vork. STAP 8: Bestrijk de bovenkant van de mango-appelflappen met een losgeklopt ei en strooi er wat suiker over. STAP 9: Bak de mango-appelflappen in 15 minuten goudbruin. #mango #vitamines #goedevoornemens #immuunsysteem #eatmemoment #traktatie
    00
    Mango is een bron van vitamine C en dat ondersteunt jouw immuunsysteem. Dat zijn twee vliegen in één klap, wanneer je onze lekkere mango’s eet. Wat dacht je van deze heerlijke mini appelflappen met mango? Een feestje om te serveren, of gewoon voor bij de koffie! Ingrediënten 1 EAT ME mango 1 EAT ME limoen 1 appel 2 el rozijnen 1 el suiker + extra om te bestrooien 1 tl kaneel 1 ei 4 bladerdeegvellen Bereidingswijze STAP 1: Verwarm de oven voor op 190 °C. STAP 2: Haal de bladerdeegplakjes van elkaar en laat ongeveer 10 minuten ontdooien. STAP 3: Snijd de mango langs weerszijden van de pit of gebruik een mangosnijder. Vervolgens snijd je een aantal reepjes in de pitloze stukken vruchtvlees, zonder door de schil heen te snijden. Doe dit daarna ook in de dwarsliggende richting, zodat er blokjes ontstaan. Lepel de gesneden blokjes uit de mangoschil. STAP 4: Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd in kleine blokjes STAP 5: Voeg de mangoblokjes en appelblokjes samen in een mengkom. Roer hier de suiker, kaneel en rozijnen doorheen. STAP 6: Leg op elke plak bladerdeeg een hoopje met het mango-appelmengsel. STAP 7: Vouw de mango-appelflappen dicht en druk de randen goed dicht met een vork. STAP 8: Bestrijk de bovenkant van de mango-appelflappen met een losgeklopt ei en strooi er wat suiker over. STAP 9: Bak de mango-appelflappen in 15 minuten goudbruin. #mango #vitamines #goedevoornemens #immuunsysteem #eatmemoment #traktatie
  • Het ontbijt is één van de belangrijkste maaltijden van de dag. En laten wij nu een lekker en gezond recept voor je hebben. Deze heerlijke kokosgranola maak je heel eenvoudig zelf en door te combineren met blauwe bessen en mango krijg je ook nog eens je vitamines binnen. Zo houd jij je goede voornemens wel vol! Ingrediënten: 1 bakje EAT ME mangoblokjes 125 g EAT ME blauwe bessen 1 EAT ME kokosnoot 250 ml magere yoghurt 20 g zonnebloempitten 20 g pompoenpitten 20 g hazelnoten 75 g havermout ½ el honing Bereidingswijze STAP 1: Verwarm de oven voor op 180 °C. STAP 2: Open de kokosnoot door gaten te boren in 2 van de 3 ogen , die zich onderaan de vrucht bevinden. Vang het kokoswater in een bakje op. Sla vervolgens met een hamer rondom op de kokosnoot tot hij barst. Snijd nu het vruchtvlees van de kokosnoot uit de schil en snijd in dunne plakjes. STAP 3: Hak de hazelnoten grof en meng met de zonnebloempitten, de pompoenpitten, stukken kokosnoot en havermout. Verdeel over een bakplaat. STAP 4: Bak de granola in circa 12 minuten goudbruin. Haal vervolgens uit de oven en besprenkel met de honing en meng met elkaar zodat het aan elkaar blijft plakken. STAP 5: Was de blauwe bessen en schenk de yoghurt in de schaaltjes. Verdeel vervolgens de blauwe bessen en mangoblokjes over de schaaltjes en strooi de granola erover. #goedevoornemens #newyearnewfruit #mango #granola #zelfgemaakt #ontbijt #gezondestart #recept #eatmemoment
    00
    Het ontbijt is één van de belangrijkste maaltijden van de dag. En laten wij nu een lekker en gezond recept voor je hebben. Deze heerlijke kokosgranola maak je heel eenvoudig zelf en door te combineren met blauwe bessen en mango krijg je ook nog eens je vitamines binnen. Zo houd jij je goede voornemens wel vol! Ingrediënten: 1 bakje EAT ME mangoblokjes 125 g EAT ME blauwe bessen 1 EAT ME kokosnoot 250 ml magere yoghurt 20 g zonnebloempitten 20 g pompoenpitten 20 g hazelnoten 75 g havermout ½ el honing Bereidingswijze STAP 1: Verwarm de oven voor op 180 °C. STAP 2: Open de kokosnoot door gaten te boren in 2 van de 3 ogen , die zich onderaan de vrucht bevinden. Vang het kokoswater in een bakje op. Sla vervolgens met een hamer rondom op de kokosnoot tot hij barst. Snijd nu het vruchtvlees van de kokosnoot uit de schil en snijd in dunne plakjes. STAP 3: Hak de hazelnoten grof en meng met de zonnebloempitten, de pompoenpitten, stukken kokosnoot en havermout. Verdeel over een bakplaat. STAP 4: Bak de granola in circa 12 minuten goudbruin. Haal vervolgens uit de oven en besprenkel met de honing en meng met elkaar zodat het aan elkaar blijft plakken. STAP 5: Was de blauwe bessen en schenk de yoghurt in de schaaltjes. Verdeel vervolgens de blauwe bessen en mangoblokjes over de schaaltjes en strooi de granola erover. #goedevoornemens #newyearnewfruit #mango #granola #zelfgemaakt #ontbijt #gezondestart #recept #eatmemoment
  • Wat zijn jouw goede voornemens voor dit jaar? Wij gaan van start met meer mango eten. Want wist je dat een mango een bron van vitamine C en rijk aan vitamine A is? Dat kunnen we nu dus wel gebruiken. #goedevoornemens #gezondestart #meerfruit #mango #vitamines #eatmemoment
    00
    Wat zijn jouw goede voornemens voor dit jaar? Wij gaan van start met meer mango eten. Want wist je dat een mango een bron van vitamine C en rijk aan vitamine A is? Dat kunnen we nu dus wel gebruiken. #goedevoornemens #gezondestart #meerfruit #mango #vitamines #eatmemoment
  • Deze week trappen we af met een heerlijke open lasagne met witte asperges, tomaat, spinazie & pancetta. Leuk om als hoofdgerecht te maken voor Kerst of gewoon als maaltijd op tafel zetten. INGREDIËNTEN: 150 g pancetta (in plakjes) 450 g EAT ME witte asperges 2 tenen knoflook 2 el olijfolie 1 kg spinazie 150 ml slagroom 4 pomodori tomaten 20 g verse dille 8 verse lasagnevellen 4 el geraspte Parmezaanse kaas peper en zout BEREIDINGSWIJZE: STAP 1: Verwarm de oven voor op 130 °C. Leg de pancetta op een met bakpapier beklede bakplaat en bak de pancetta in ca. 20 minuten in de oven of ze goudbruin en krokant zijn. STAP 2: Schil de asperges en snijd 2 cm van de onderkant af. Kook ze in ca. 6 minuten in een pan kokend gezouten water beetgaar. Laat de asperges afkoelen en halveer ze. Bewaar het hete water. STAP 3: Pers de knoflook. Verhit de olie in een ruime koekenpan of wok en fruit de knoflook. Voeg de spinazie in delen toe en schep om tot alle spinazie geslonken is. Schenk de slagroom erbij en laat 2 min. meekoken. Voeg naar smaak peper en zout toe. STAP 4: Verhit de grillpan. Snijd de tomaten in dunne plakjes en gril ze kort in de grillpan, tot ze mooie grillstrepen hebben. Snijd de dille fijn, strooi het over de tomaten en houd wat achter ter garnering. STAP 5: Breng het water van de asperges weer aan de kook en kook de lasagnevellen per 4 beetgaar. Laat ze uitlekken over de rand van een vergiet. Herhaal met de rest van de lasagne. STAP 6: Leg op elk (verwarmd) bord een lasagnevel, verdeel de helft van de asperges, pancetta, spinazie en tomaat erover. Herhaal met de rest van de ingrediënten. Bestrooi met de Parmezaanse kaas, de rest van de dille en peper. #witteasperges #asperges #kerstgerecht #hoofdgerecht #xmasdish #xmas #kerst #kerstdiner #eatmemoment
    00
    Deze week trappen we af met een heerlijke open lasagne met witte asperges, tomaat, spinazie & pancetta. Leuk om als hoofdgerecht te maken voor Kerst of gewoon als maaltijd op tafel zetten. INGREDIËNTEN: 150 g pancetta (in plakjes) 450 g EAT ME witte asperges 2 tenen knoflook 2 el olijfolie 1 kg spinazie 150 ml slagroom 4 pomodori tomaten 20 g verse dille 8 verse lasagnevellen 4 el geraspte Parmezaanse kaas peper en zout BEREIDINGSWIJZE: STAP 1: Verwarm de oven voor op 130 °C. Leg de pancetta op een met bakpapier beklede bakplaat en bak de pancetta in ca. 20 minuten in de oven of ze goudbruin en krokant zijn. STAP 2: Schil de asperges en snijd 2 cm van de onderkant af. Kook ze in ca. 6 minuten in een pan kokend gezouten water beetgaar. Laat de asperges afkoelen en halveer ze. Bewaar het hete water. STAP 3: Pers de knoflook. Verhit de olie in een ruime koekenpan of wok en fruit de knoflook. Voeg de spinazie in delen toe en schep om tot alle spinazie geslonken is. Schenk de slagroom erbij en laat 2 min. meekoken. Voeg naar smaak peper en zout toe. STAP 4: Verhit de grillpan. Snijd de tomaten in dunne plakjes en gril ze kort in de grillpan, tot ze mooie grillstrepen hebben. Snijd de dille fijn, strooi het over de tomaten en houd wat achter ter garnering. STAP 5: Breng het water van de asperges weer aan de kook en kook de lasagnevellen per 4 beetgaar. Laat ze uitlekken over de rand van een vergiet. Herhaal met de rest van de lasagne. STAP 6: Leg op elk (verwarmd) bord een lasagnevel, verdeel de helft van de asperges, pancetta, spinazie en tomaat erover. Herhaal met de rest van de ingrediënten. Bestrooi met de Parmezaanse kaas, de rest van de dille en peper. #witteasperges #asperges #kerstgerecht #hoofdgerecht #xmasdish #xmas #kerst #kerstdiner #eatmemoment
  • Vandaag een keer soep als lunch? Binnen 15 minuten staat deze heerlijke avocadosoep met garnalen op tafel. Het is natuurlijk ook geschikt als voorgerecht of diner! INGREDIËNTEN: 3 EAT ME avocado's 2 EAT ME limoenen 15 g EAT ME peterselie 1 sjalotje ½ tl chilipoeder 500 ml groentebouillon 2 dl zure room 250 g Hollandse garnalen 3 el olijfolie BEREIDINGSWIJZE: STAP 1: Snijd de sjalot fijn en doe in de keukenmachine. STAP 2: Snijd de limoenen in tweeën. Knijp het sap nu uit 1 limoen of gebruik hiervoor een vork. STAP 3: Meng het limoensap met de chilipoeder en giet het in de keukenmachine. STAP 4: Snijd de avocado's rondom de pit door. Draai de 2 helften van elkaar af. Verwijder de pit met een lepel. Schil de avocado of lepel de avocado uit. STAP 4: Snijd de avocadohelften in blokjes en voeg die samen met de bladpeterselie toe aan het mengsel in de keukenmachine. STAP 5: Snijd de laatste avocado helft in kleine blokjes en meng met het sap van ½ limoen en wat zout en peper. Zet weg tot gebruik. STAP 6: Voeg nu beetje bij beetje de groentebouillon en de zure room bij het mengsel. STAP 7: Meng de Hollandse garnalen met het sap van de laatste ½ limoen, versgemalen peper en 2 eetlepels olijfolie. STAP 8: Schenk diepe borden vol met het avocadosoepje en verdeel de Hollandse garnalen erover. #avocado #soup #avocadosoep #healthy #eatmemoment #lunch #gezondenlekker #gezondevetten #avocadolover #avocados #garnalen #soep
    00
    Vandaag een keer soep als lunch? Binnen 15 minuten staat deze heerlijke avocadosoep met garnalen op tafel. Het is natuurlijk ook geschikt als voorgerecht of diner! INGREDIËNTEN: 3 EAT ME avocado's 2 EAT ME limoenen 15 g EAT ME peterselie 1 sjalotje ½ tl chilipoeder 500 ml groentebouillon 2 dl zure room 250 g Hollandse garnalen 3 el olijfolie BEREIDINGSWIJZE: STAP 1: Snijd de sjalot fijn en doe in de keukenmachine. STAP 2: Snijd de limoenen in tweeën. Knijp het sap nu uit 1 limoen of gebruik hiervoor een vork. STAP 3: Meng het limoensap met de chilipoeder en giet het in de keukenmachine. STAP 4: Snijd de avocado's rondom de pit door. Draai de 2 helften van elkaar af. Verwijder de pit met een lepel. Schil de avocado of lepel de avocado uit. STAP 4: Snijd de avocadohelften in blokjes en voeg die samen met de bladpeterselie toe aan het mengsel in de keukenmachine. STAP 5: Snijd de laatste avocado helft in kleine blokjes en meng met het sap van ½ limoen en wat zout en peper. Zet weg tot gebruik. STAP 6: Voeg nu beetje bij beetje de groentebouillon en de zure room bij het mengsel. STAP 7: Meng de Hollandse garnalen met het sap van de laatste ½ limoen, versgemalen peper en 2 eetlepels olijfolie. STAP 8: Schenk diepe borden vol met het avocadosoepje en verdeel de Hollandse garnalen erover. #avocado #soup #avocadosoep #healthy #eatmemoment #lunch #gezondenlekker #gezondevetten #avocadolover #avocados #garnalen #soep
  • Zin in een heerlijke najaarssalade? De geroosterde groenten salade met groene asperges en zoete aardappel is te bereiden als maaltijd of bijgerecht. De groene asperge wordt steeds vaker gegeten als een ‘gewone groenten’. Hij is goed te combineren met verschillende groenten zoals in deze salade! INGREDIËNTEN: 450 g EAT ME groene asperges 1 grote EAT ME zoete aardappel 200 g EAT ME mini wortels 1 aubergine 2 rode paprika's 75 g zonnebloempitten 75 g cashewnoten 200 g geitenkaas 1 teentje knoflook 1 el olijfolie peper en zout BEREIDINGSWIJZE: STAP 1: Verwarm de oven voor op 220 °C. STAP 2: Was de zoete aardappel en snijd in lange repen. STAP 3: Was de paprika's en snijd in stukken. STAP 4: Was de asperges. Snijd daarna de onderkant (1-2 cm) van de asperges af en snijd ze doormidden. STAP 5: Was de aubergine en snijd de aubergines in lange repen. STAP 6: Meng alle groenten in een ovenschaal door elkaar. Pers de knoflook uit en meng door de groenten. STAP 7: Besprenkel de groenten met olijfolie en bestrooi naar smaak met peper en zout. STAP 8: Zet de schaal voor ongeveer 30 minuten in de oven. Haal de schaal even uit de oven en verdeel stukjes geitenkaas over de groenten. Zet daarna de schaal nog terug in de oven voor ongeveer 10 minuten. STAP 9: Haal de schaal uit de oven en strooi de cashewnoten en pompoenpitten over de salade. #salade #najaar #groentesalade #asperge #zoeteaardappel #wortels #recepten #eatmemoment #vegetarisch #variatie #diner
    00
    Zin in een heerlijke najaarssalade? De geroosterde groenten salade met groene asperges en zoete aardappel is te bereiden als maaltijd of bijgerecht. De groene asperge wordt steeds vaker gegeten als een ‘gewone groenten’. Hij is goed te combineren met verschillende groenten zoals in deze salade! INGREDIËNTEN: 450 g EAT ME groene asperges 1 grote EAT ME zoete aardappel 200 g EAT ME mini wortels 1 aubergine 2 rode paprika's 75 g zonnebloempitten 75 g cashewnoten 200 g geitenkaas 1 teentje knoflook 1 el olijfolie peper en zout BEREIDINGSWIJZE: STAP 1: Verwarm de oven voor op 220 °C. STAP 2: Was de zoete aardappel en snijd in lange repen. STAP 3: Was de paprika's en snijd in stukken. STAP 4: Was de asperges. Snijd daarna de onderkant (1-2 cm) van de asperges af en snijd ze doormidden. STAP 5: Was de aubergine en snijd de aubergines in lange repen. STAP 6: Meng alle groenten in een ovenschaal door elkaar. Pers de knoflook uit en meng door de groenten. STAP 7: Besprenkel de groenten met olijfolie en bestrooi naar smaak met peper en zout. STAP 8: Zet de schaal voor ongeveer 30 minuten in de oven. Haal de schaal even uit de oven en verdeel stukjes geitenkaas over de groenten. Zet daarna de schaal nog terug in de oven voor ongeveer 10 minuten. STAP 9: Haal de schaal uit de oven en strooi de cashewnoten en pompoenpitten over de salade. #salade #najaar #groentesalade #asperge #zoeteaardappel #wortels #recepten #eatmemoment #vegetarisch #variatie #diner
  • Sluit een heerlijke paasbrunch af met deze kiwi mountain! De taart bestaat uit een toren van scones, kiwi jam en witte chocolade saus. INGREDIËNTEN: Voor de scones 2 EAT ME kiwi's 500 g bloem 125 g boter 150 ml melk 150 g poedersuiker 1 el honing ½ tl kaneel 25 g bakpoeder 3 eieren 250 g witte chocolade 100 ml slagroom Voor de clotted cream 4 el crème fraîche 4 el mascarpone 1 tl poedersuiker Voor de kiwi jam 4 EAT ME kiwi's 200 g geleisuiker BEREIDINGSWIJZE: STAP 1: Verwarm de oven voor op 180 °C. STAP 2: Schil de kiwi's en pureer in de blender. STAP 3: Zet een steelpan op het vuur en breng hierin de kiwipuree aan de kook. Voeg de geleisuiker toe en laat 3 minuten zachtjes doorkoken. Laat de kiwi jam daarna afkoelen. STAP 4: Meng 2 eieren, boter, melk, poedersuiker, honing en de kaneel met een mixer. Voeg daarna de bakpoeder en de bloem toe. STAP 5: Maak met een ijsschep gelijk bolletjes van het deeg en leg op een ingevette pakplaat. STAP 6: Bestrijk de bovenzijde van de scones met een losgeklopt ei. STAP 7: Bak de scones in 10 tot 12 minuten goudbruin in de oven. STAP 8: Maak ondertussen de clotted cream door de crème fraîche, mascarpone en poedersuiker met elkaar te mengen. STAP 9: Smelt de witte chocolade en spatel de slagroom erdoorheen. STAP 10: Snijd alle scones open en smeer een laagje clotted cream en kiwi jam op de scones. STAP 11: Stapel alles scones in de vorm van een piramide op elkaar. STAP 12: Giet van bovenaf de chocolade over de piramide. STAP 13: Schil de 2 kiwi's en snijd in mooie blokjes. Decoreer de kiwi taart met kiwi blokjes. #foodporn #foodies #kiwi #recepten #dutchfoodie #foodiegram #eatmemoment
    00
    Sluit een heerlijke paasbrunch af met deze kiwi mountain! De taart bestaat uit een toren van scones, kiwi jam en witte chocolade saus. INGREDIËNTEN: Voor de scones 2 EAT ME kiwi's 500 g bloem 125 g boter 150 ml melk 150 g poedersuiker 1 el honing ½ tl kaneel 25 g bakpoeder 3 eieren 250 g witte chocolade 100 ml slagroom Voor de clotted cream 4 el crème fraîche 4 el mascarpone 1 tl poedersuiker Voor de kiwi jam 4 EAT ME kiwi's 200 g geleisuiker BEREIDINGSWIJZE: STAP 1: Verwarm de oven voor op 180 °C. STAP 2: Schil de kiwi's en pureer in de blender. STAP 3: Zet een steelpan op het vuur en breng hierin de kiwipuree aan de kook. Voeg de geleisuiker toe en laat 3 minuten zachtjes doorkoken. Laat de kiwi jam daarna afkoelen. STAP 4: Meng 2 eieren, boter, melk, poedersuiker, honing en de kaneel met een mixer. Voeg daarna de bakpoeder en de bloem toe. STAP 5: Maak met een ijsschep gelijk bolletjes van het deeg en leg op een ingevette pakplaat. STAP 6: Bestrijk de bovenzijde van de scones met een losgeklopt ei. STAP 7: Bak de scones in 10 tot 12 minuten goudbruin in de oven. STAP 8: Maak ondertussen de clotted cream door de crème fraîche, mascarpone en poedersuiker met elkaar te mengen. STAP 9: Smelt de witte chocolade en spatel de slagroom erdoorheen. STAP 10: Snijd alle scones open en smeer een laagje clotted cream en kiwi jam op de scones. STAP 11: Stapel alles scones in de vorm van een piramide op elkaar. STAP 12: Giet van bovenaf de chocolade over de piramide. STAP 13: Schil de 2 kiwi's en snijd in mooie blokjes. Decoreer de kiwi taart met kiwi blokjes. #foodporn #foodies #kiwi #recepten #dutchfoodie #foodiegram #eatmemoment
  • Post jouw mooiste paasgerecht op Instagram met de #eatmemoment en maak kans op een kleurrijk fruitpakket! Wij zijn benieuwd naar jouw creatie. De winnaar maken wij 23 april bekend! #recepten #foodporn #foodie #foodies #foodstagram #pokebowl #foodaddict
    00
    Post jouw mooiste paasgerecht op Instagram met de #eatmemoment en maak kans op een kleurrijk fruitpakket! Wij zijn benieuwd naar jouw creatie. De winnaar maken wij 23 april bekend! #recepten #foodporn #foodie #foodies #foodstagram #pokebowl #foodaddict
  • 🌟 It’s the season to S P A R K L E 🌟 ! Deze waanzinnige taart met rode pitahaya past perfect bij de feestdagen. Bekijk op onze website www.eatme.nl hoe je deze taart kunt maken. #redpitahaya #pitahaya #dragonfruit #drakenfruit #rodepitahaya #taart #christmascake #dessert #seasontosparkle #fruit #eatme #eatmemoment #pitaya
    00
    🌟 It’s the season to S P A R K L E 🌟 ! Deze waanzinnige taart met rode pitahaya past perfect bij de feestdagen. Bekijk op onze website www.eatme.nl hoe je deze taart kunt maken. #redpitahaya #pitahaya #dragonfruit #drakenfruit #rodepitahaya #taart #christmascake #dessert #seasontosparkle #fruit #eatme #eatmemoment #pitaya
  • Borreltijd! Dit hapje is erg leuk om te serveren tijdens een gezellige borrel. De smaken van geitenkaas en kiwi passen perfect bij elkaar. 🥝Benieuwd naar het recept? 💚Bekijk dan onze website: www.eatme.nl - #eatme #kiwi #geitenkaas #borrel #borreltijd #familie #hapje #snack #EATMEmoment
    00
    Borreltijd! Dit hapje is erg leuk om te serveren tijdens een gezellige borrel. De smaken van geitenkaas en kiwi passen perfect bij elkaar. 🥝Benieuwd naar het recept? 💚Bekijk dan onze website: www.eatme.nl - #eatme #kiwi #geitenkaas #borrel #borreltijd #familie #hapje #snack #EATMEmoment
  • Dank je wel @yummyandfit_ voor het delen van jouw mooie foto! 🥑😍 Deel ook jouw momenten met ons! #eatmemoment #avocadolover #favocado #avocadotoast
    00
    Dank je wel @yummyandfit_ voor het delen van jouw mooie foto! 🥑😍 Deel ook jouw momenten met ons! #eatmemoment #avocadolover #favocado #avocadotoast
  • Sneak peak van een nieuw avocado recept. Wat voor recepten zou jij graag terug willen zien? #fotoshoot #cooking #eatme #recepten #recipes #avocado #avocadolover #eatmemoment #enjoy
    00
    Sneak peak van een nieuw avocado recept. Wat voor recepten zou jij graag terug willen zien? #fotoshoot #cooking #eatme #recepten #recipes #avocado #avocadolover #eatmemoment #enjoy