• Du haut de ses 800 ans d’histoire, il est temps d’écrire ensemble un nouveau chapitre. C’est avec une immense joie que nous vous annonçons que la cuisine du Château de Mercuès s’invite désormais chez vous ! 🍽️ ➡️ Swipez vers la droite pour connaître le menu gastronomique du 29 mai au 1er juin ainsi que toutes les informations dont vous avez besoin pour commander et récupérer votre repas. N'hésitez pas à nous contacter au 05.65.20.00.01 ou à mercues@relaischateaux.com . . . . #chateaudemercues #georgesvigouroux #allunited #seasonalproduct #occitanie #instafood #staystrong #relaischateaux #horsdesmurs #foodlover #winelover #malbec #cahorsmalbec #malbecdecahors #toujoursladanslelot #takeaway #farmtotable #yummy #delicious #localfood #slowfood #locallygrown
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    Du haut de ses 800 ans d’histoire, il est temps d’écrire ensemble un nouveau chapitre. C’est avec une immense joie que nous vous annonçons que la cuisine du Château de Mercuès s’invite désormais chez vous ! 🍽️ ➡️ Swipez vers la droite pour connaître le menu gastronomique du 29 mai au 1er juin ainsi que toutes les informations dont vous avez besoin pour commander et récupérer votre repas. N'hésitez pas à nous contacter au 05.65.20.00.01 ou à [email protected] . . . . #chateaudemercues #georgesvigouroux #allunited #seasonalproduct #occitanie #instafood #staystrong #relaischateaux #horsdesmurs #foodlover #winelover #malbec #cahorsmalbec #malbecdecahors #toujoursladanslelot #takeaway #farmtotable #yummy #delicious #localfood #slowfood #locallygrown
  • Aux portes du Château de Mercuès découvrez le sentier de la Vierge du Château. Une balade d’1h30 qui vous dévoilera la beauté de notre paysage surplombant la Vallée du Lot. Un aperçu dans notre story. . . . From the Château de Mercuès’ gates discover the path of the « Vierge du château ». A 1.5 hour walk that will reveal the beauty of our local landscape. An overview in our story. . . . #chateaudemercues #georgesvigouroux #allunited #staystrong #deliciousjourneys #relaischateaux #toujoursladanslelot #occitanie #nature #ohmylot #naturelovers #beautiful #mercues #cahors #mothernature
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    Aux portes du Château de Mercuès découvrez le sentier de la Vierge du Château. Une balade d’1h30 qui vous dévoilera la beauté de notre paysage surplombant la Vallée du Lot. Un aperçu dans notre story. . . . From the Château de Mercuès’ gates discover the path of the « Vierge du château ». A 1.5 hour walk that will reveal the beauty of our local landscape. An overview in our story. . . . #chateaudemercues #georgesvigouroux #allunited #staystrong #deliciousjourneys #relaischateaux #toujoursladanslelot #occitanie #nature #ohmylot #naturelovers #beautiful #mercues #cahors #mothernature
  • 🌳Les astuces de Guillaume, notre jardinier : le Buis🌳 Plante emblématique des jardins à la française, elle est mise à l'honneur dans nos jardins du Château. . ➡️ La taille s'effectue généralement en avril, une seconde est possible en août. Petite astuce pour s'en rappeler : on dit que l'on taille les buis les mois en A. . ➡️ Depuis quelques années, il est menacé par la pyrale du Buis, qui peut en quelques semaines tout ravager. Mais pas d'inquiétude on peut utiliser une méthode de biocontrôle pour maîtriser cette chenille avec un insecticide biologique sélectif, respectueux des autres insectes, de l'homme et de la nature : le bacille de Thuringe. Le bacille détruit le ravageur une fois que ce dernier l'a ingéré. . == . 🌳Tips from Guillaume, our gardener: Boxwood🌳 An emblematic plant of the formal gardens, it's well represented in our Château's gardens. . ➡️ Pruning is generally done in April, it's also possible to do a second one in August. Little tip to remember: we say that we prune boxwood the months witn an A. ➡️ For several years now, it has been threatened by the boxwood moth, which can destroy everything in a few weeks. But don't worry, you can use a biocontrol method to control this caterpillar with a selective biological insecticide, respectful of other insects, humans and nature: the Thuringian bacillus. It can destroyed the pest once it has ingested it.
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    🌳Les astuces de Guillaume, notre jardinier : le Buis🌳 Plante emblématique des jardins à la française, elle est mise à l'honneur dans nos jardins du Château. . ➡️ La taille s'effectue généralement en avril, une seconde est possible en août. Petite astuce pour s'en rappeler : on dit que l'on taille les buis les mois en A. . ➡️ Depuis quelques années, il est menacé par la pyrale du Buis, qui peut en quelques semaines tout ravager. Mais pas d'inquiétude on peut utiliser une méthode de biocontrôle pour maîtriser cette chenille avec un insecticide biologique sélectif, respectueux des autres insectes, de l'homme et de la nature : le bacille de Thuringe. Le bacille détruit le ravageur une fois que ce dernier l'a ingéré. . == . 🌳Tips from Guillaume, our gardener: Boxwood🌳 An emblematic plant of the formal gardens, it's well represented in our Château's gardens. . ➡️ Pruning is generally done in April, it's also possible to do a second one in August. Little tip to remember: we say that we prune boxwood the months witn an A. ➡️ For several years now, it has been threatened by the boxwood moth, which can destroy everything in a few weeks. But don't worry, you can use a biocontrol method to control this caterpillar with a selective biological insecticide, respectful of other insects, humans and nature: the Thuringian bacillus. It can destroyed the pest once it has ingested it.
  • Voici une des interprétations de l’asperge verte par notre chef @julienpoisot cuisinée dans notre restaurant Le Duèze : La Noix de veau rôtie cuite à la perle, asperges vertes en gourmandise jus à la livèche. Notre sommelière Maude Fortin (@maudemfo) vous propose de l'accompagner avec le Chenin de Mercuès 2015, un millésime ensoleillé pour un vin chaleureux gardant tout de même la fraîcheur vibrante, typique de ce cépage. On y découvre de jolies notes de coing bien mûr accompagné d'une touche de vanille et d'amandes grillées. 🍽️ 🍽️ Here one interpretation of the green asparagus by our chef Julien Poisot cooked in our restaurant Le Duèze: Roasted veal, green asparagus as a delicacy jus with lovage. Our sommelier Maude Fortin invites you to pair it with the Chenin de Mercuès 2015, a sunny vintage for a warm wine but still with a vibrant freshness typical of this grape variety. This wine shows some ripe quince followed by a touch of vanilla and roasted almonds. . . #chateaudemercues #georgesvigouroux #restezchezvous #allunited #asperges #asparagus #seasonalproduct #occitanie #instafood #stayhome #staystrong #relaischateaux #mothernature #foodlover #winelover #malbec #cahorsmalbec #malbecdecahors
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    Voici une des interprétations de l’asperge verte par notre chef @julienpoisot cuisinée dans notre restaurant Le Duèze : La Noix de veau rôtie cuite à la perle, asperges vertes en gourmandise jus à la livèche. Notre sommelière Maude Fortin (@maudemfo) vous propose de l'accompagner avec le Chenin de Mercuès 2015, un millésime ensoleillé pour un vin chaleureux gardant tout de même la fraîcheur vibrante, typique de ce cépage. On y découvre de jolies notes de coing bien mûr accompagné d'une touche de vanille et d'amandes grillées. 🍽️ 🍽️ Here one interpretation of the green asparagus by our chef Julien Poisot cooked in our restaurant Le Duèze: Roasted veal, green asparagus as a delicacy jus with lovage. Our sommelier Maude Fortin invites you to pair it with the Chenin de Mercuès 2015, a sunny vintage for a warm wine but still with a vibrant freshness typical of this grape variety. This wine shows some ripe quince followed by a touch of vanilla and roasted almonds. . . #chateaudemercues #georgesvigouroux #restezchezvous #allunited #asperges #asparagus #seasonalproduct #occitanie #instafood #stayhome #staystrong #relaischateaux #mothernature #foodlover #winelover #malbec #cahorsmalbec #malbecdecahors
  • En ce 1er mai 2020, nous souhaitons rendre hommage à tous les métiers exercés avec passion pour améliorer le quotidien de chacun. Toutes les personnes en première ligne et surtout à nos soignants. Prenez soin de vous 🌼 . == . On May 1st, 2020, we would like to pay tribute to all people that passionately work to improve everyone's daily life. The ones who are on the front line and especially our doctors & nursing staff. Take care of yourself 🌼
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    En ce 1er mai 2020, nous souhaitons rendre hommage à tous les métiers exercés avec passion pour améliorer le quotidien de chacun. Toutes les personnes en première ligne et surtout à nos soignants. Prenez soin de vous 🌼 . == . On May 1st, 2020, we would like to pay tribute to all people that passionately work to improve everyone's daily life. The ones who are on the front line and especially our doctors & nursing staff. Take care of yourself 🌼