В 2004 году, когда я стал победителем WBC, в своем выступлении я готовил напитки на основе кофе Колумбия Эксцельсо и о нем я знал только название... Выбор чемпионов #2: История Тима Вендельбо Подробности на www.coffeeproject.ru и в сегодняшней stories⠀⠀ Ссылка в профиле⏫⠀⠀⠀ Получайте удовольствие от кофе вместе с нами!⠀ Truly Yours,⠀ #coffeeprojectteam⠀ #блог #кофейный #портал #магазинкофе⠀#чемпионатбариста #бариста #спешелтикофе #coffeeproject
Нежные воздушные сырники & кофе - идеальное сочетание для завтрака, ланча и вечернего перекуса...😍 Друзья, ждем всех в гости! #coffeeprojectteam #завтрак #ланч #кофе #екатеринбург
В прошлый четверг завершился Уральский Чемпионат Бариста. Три победителя продолжат борьбу за титул Чемпиона на Российском Чемпионате Бариста сезона 2019: 🏆 Стерхов Роман / 516 баллов 🥈 Гуральник Максим / 487 баллов 🥉 Полушкина Евгения / 453,5 балла Подробности на www.coffeeproject.ru и в сегодняшней stories⠀⠀ Ссылка в профиле⏫⠀⠀⠀ Получайте удовольствие от кофе вместе с нами!⠀ Truly Yours,⠀ #coffeeprojectteam⠀ #блог #кофейный #портал #магазинкофе⠀#чемпионатбариста #бариста #спешелтикофе #coffeeproject
Классический Чизкейк Нью Йорк не бывает слишком сладким,он нежный во вкусе и всегда элегантен в своей подаче 😉 Ждем всех в гости в непростой понедельник на приятный минуты радости в сочетании кофе и десерта... #coffeeprojectteam #непростойпонедельник #чизкейк #капучино
В сезон проведения чемпионатов бариста публикуем истории от чемпионов, как они выбирали кофе для своих выступлений…⠀⠀ ⠀⠀ Для победы на Мировом Чемпионате Бариста недостаточно одного лишь таланта и навыков. Значительную роль играет правильно подобранный кофе. Но как же выбрать тот самый сорт, необходимый для победы?! ⠀⠀ ⠀⠀ Воскресное чтение: Выбор чемпионов #1: Кофе для победы, история бариста Сасы Сестика и Франческо Маскиулло⠀⠀ на www.coffeeproject.ru и в сегодняшней stories⠀⠀ Ссылка в профиле⏫⠀⠀⠀ Получайте удовольствие от кофе вместе с нами!⠀ Truly Yours,⠀ #coffeeprojectteam⠀ #блог #кофейный #портал #магазинкофе⠀#чемпионатбариста #бариста #спешелтикофе #coffeeproject
Субботние радости с основателем проекта @modnayakontora Олесей Новосёловой @olesyanovoselova coffee + vogue = 💙 ВНИМАНИЕ! В предстоящие выходные 22 и 23 сентября 2018 г.⠀кофейня Coffee Project на Радищева,6а не работает Приносим искрение извинения за предоставленные неудобства.⠀ ⠀ Ждём всех в гости в Coffee Project в @bolshoy.me #coffeeprojectteam⠀ #кофе #weekendvibes #ekaterinburg
В Колумбии в городе Богота встретились два энтузиаста: молодой инженер Eduardo Umaña и кофейный профессионал Luis Fernando Vélez и в результате родилась инновационная идея создания первой колумбийской кофеварки. FrankOne - это новый гаджет, для заваривания кофе. Девайс прост в обращении, в верхнюю емкость необходимо поместить молотый кофе, залить его горячей водой, и нажать кнопку. После начинается магия: встроенный вакуумный насос с силой протягивает воду через кофе, заваривая ароматный напиток. Способ заваривания кофе в FrankOne схож с Сифоном и Габетом, а из-за отрицательного давления, действующего на напиток, он получается особенно ароматный. Подробности: на www.coffeeproject.ru и в сегодняшней stories Получайте удовольствие от кофе вместе с нами!⠀ Truly Yours,⠀ #coffeeprojectteam⠀ #блог #кофейный #портал#магазинкофе⠀#инновация #кофеварка #спешелтикофе #coffeeproject
Гейша натуральной обработки с фермы Lamastus Family Estates Панама была продана по рекордной цене $803 за фунт, что соответствует $1784/кг на аукционе Best of Panama 20 июля 2018. если перевести в рубли, то получается примерно - 120 тыс.руб на сегодняшний день😱 . На аукционе Best of Panama 2004 года – именно тогда семья Петерсон с фермы Hacienda La Esmeralda поразила судей знакомством с кофейным сортом Гейша – победивший лот был продан за 21 доллар ($47/кг.). В 2005 и 2006 годах цена в $50,25 ($112/кг.) за гейшу Esmeralda была шокирующей для всего мирового спешелти сообщества. Теперь эта цена кажется смешной. Подробности: на www.coffeeproject.ru и в сегодняшней stories Получайте удовольствие от кофе вместе с нами!⠀ Truly Yours,⠀ #coffeeprojectteam⠀ #блог #кофейный #портал #магазинкофе⠀#самыйдорогойкофе #ценакофе #спешелтикофе #coffeeproject
При покупке продуктов, как правило вы выбираете самые свежие и обращаете внимание на срок годности. Затем идут визуальные подсказки: твердость авокадо, темные пятна на луковице, покраснение жабр у рыбы. Но чтобы попробовать и понять, насколько хорош продукт, необходимо его приготовить. Тот же принцип применим к кофе. Правила покупки свежего зерна и хранения в новой статье Как выбрать кофе #4: Дата обжарки на www.coffeeproject.ru и в сегодняшней stories Получайте удовольствие от кофе вместе с нами!⠀ Truly Yours,⠀ #coffeeprojectteam⠀ #блог #кофейный #портал #магазинкофе⠀#датаобжаркикофе #срокхранениякофе #спешелтикофе #coffeeproject
Главные события этого сентября … в блоге на www.coffeeproject.ru и в сегодняшних stories С началом рабочей недели, друзья! Получайте удовольствие от кофе вместе с нами!⠀ Truly Yours,⠀ #coffeeprojectteam⠀ #блог #кофейный #портал #магазинкофе⠀#ценакофе #стоимостькофе #спешелтикофе #coffeeproject
С приходом осени мы немного обновили наше меню. Например, добавили сырный суп в кофейне в @bolshoy.me Приходите пробовать 😉 Ждем всех в гости! #coffeeprojectteam #времяланча #lunchtime
Чем выше растет кофейное дерево, тем богаче и слаще напиток. Настоящей причиной этого является температура, но без знания местной географии и климата эта информация будет не полной на нашей упаковки кофе. Воскресное чтение: «Как выбрать кофе #3» на www.coffeeproject.ru и в сегодняшней stories⠀⠀ Ссылка в профиле⏫⠀⠀⠀ Получайте удовольствие от кофе вместе с нами!⠀ Truly Yours,⠀ #coffeeprojectteam⠀ #блог #кофейный #портал #магазинкофе⠀#методыобработки #разновидностикофе #спешелтикофе #coffeeproject
Coffee + books =💛 Друзья, у нас для вас две прекрасные новости! ☀️В эти выходные 15-16 сентября проходит фестиваль @sandarina.ru в @bolshoy.me SANDARINA FESTIVAL⠀BACK TO SCHOOL c 12:00 до 20:00! ☀️Открылся отличный книжный магазин Республика* @respublica_ru 📚 Ждем всех в гости в @coffeeproject в @bolshoy.me P.s. книгу Джеймса Хоффмана «мировой атлас кофе» можно купить там👍🏻 #coffeeprojectteam #weekend #coffeeproject #barista #кофеин #coffeebook #ekaterinburg
По данным Калифорнийского университета в Санта-Барбаре кофеин стимулирует выработку адреналина и этот эффект максимально нас приближает к состоянию «суперчеловека» 💪 . ⠀ ⠀ Семь положительных эффектов кофеина: ⠀ 1. Вы становитесь быстрее. Скорость реакции увеличивается⠀ 2. Ваше зрение улучшается⠀ 3. Тело насыщается кислородом⠀ 4. Вас меньше беспокоит боль⠀ 5. Повышается иммунитет⠀ 6. Вы становитесь физически сильнее⠀ 7. Вы можете много работать без сна⠀ ⠀ Подробности на www.coffeeproject.ru и в stories⠀⠀ Ссылка в профиле ⏫⠀⠀⠀ Получайте удовольствие от кофе вместе с нами!⠀ Truly Yours,⠀ #coffeeprojectteam #эспрессо #espresso #barista #coffeeproject #caffeine #кофеин
Наш утренний ежедневный шот эспрессо…☀️☕️ Мы опубликовали календарь Russian Barista Days + календарь отборочных региональных чемпионатов бариста сезона 2018-2019 Ознакомиться можно на www.coffeeproject.ru и в stories⠀⠀ Ссылка в профиле ⏫⠀⠀⠀ Получайте удовольствие от кофе вместе с нами!⠀ Truly Yours,⠀ #coffeeprojectteam #эспрессо #espresso #barista #coffeeproject
Говард Шульц, основатель Starbucks, в далеком в 1983 году после поездки в Милан вдохновился идеей приготовления кофе на эспрессо машинах, которая стала основой для Starbucks. В настоящий момент компания владеет более 25000 кофейнями в 78 странах мира и только на прошлой неделе 07 сентября открыла свою первую кофейню в самом модном городе Италии в историческом Palazzo delle Poste в центре Милана. Кофейня открылась в премиум формате Starbucks Reserve Roastery, это третья кофейня Starbucks такого рода в мире, до этого было грандиозное открытие в Сиэтле в 2014 году и в Шанхае 2017-м. Подробности на www.coffeeproject.tu и в сегодняшней stories⠀⠀ Ссылка в профиле ⏫⠀⠀⠀ Получайте удовольствие от кофе вместе с нами!⠀ Truly Yours,⠀ #coffeeprojectteam⠀
